Maltesers

Niissä on maltainen, rapea sisus ja sitä ympäröivä maitosuklaakerros. Sisus sisältää mallastettua ohraa, joten Maltesersit eivät sovi gluteenittomaan ruokavalioon; ne sisältävät myös maitoa.

Rouhi niitä keksitaikinaan tai ripottele kakun ja jäätelön päälle. Keksitaikinassa palat pehmenevät uunissa, joten sekoita rouhe taikinaan viimeisenä, jotta rapea sisus ei murene liikaa.

Voi, mutta niiden rapea sisus pehmenee ja suklaakuorrute sulaa epätasaisesti. Sulata ne varovasti vesihauteessa ja käytä valuvaan kastikkeeseen tai jälkiruoan päälle, älä sileän suklaakuorrutteen pohjana.

Pidä pussi tiiviisti suljettuna kuivassa, viileässä paikassa ja suojassa auringolta. Jääkaapissa suklaaseen voi tiivistyä kosteutta, kun tuot sen huoneenlämpöön.

Käytä rapeita suklaakuorrutettuja maltaita, jos löydät niitä; muuten suklaarakeet tai rouhittu suklaa sopivat koristeeksi, mutta niistä puuttuu maltainen, ilmava sisus. Keksitaikinassa voit käyttää myös rouhittua suklaata ja paahdettuja viljamuroja.

Ei. Suklaa ja kaakao eivät ole koiralle sopivaa syötävää, joten pidä Maltesersit poissa koiran ulottuvilta.

Kovat, pyöreät makeiset voivat aiheuttaa tukehtumisvaaran pienelle lapselle. Älä tarjoa niitä kokonaisina lapselle, joka ei vielä pureskele varmasti.