Tiedä, mitä lautasellasi on
Majoneesi
Kalorit ja ravintoarvot
rasvaton
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 56 kcal —
- Proteiini 0,9 g 2%
- Hiilihydraatit 12 g 5%
- Rasva 0,1 g 0%
- Tyydyttynyt rasva 0 g 0%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 2,1 g —
- Natrium 902 mg 39%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0 mg 0%
- K-vitamiini 0,07 µg 0%
- Tiamiini (B1) 0 mg 0%
- Riboflaviini (B2) 0,02 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,01 mg 0%
- B6-vitamiini 0 mg 0%
- Folaatti (B9) 0,52 µg 0%
- B12-vitamiini 0,01 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 9,1 mg 1%
- Rauta 0,05 mg 0%
- Magnesium 4,5 mg 1%
- Fosfori 4,3 mg 0%
- Kalium 13,1 mg 0%
- Sinkki 0 mg 0%
- Kupari 0,01 mg 1%
- Mangaani 0 mg 0%
- Seleeni 1,2 µg 2%
- Jodi 0,39 µg 0%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 56 | 0,9 g | 12 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0,5 g | 6,2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 84 | 1,4 g | 19 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 112 | 1,8 g | 25 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 140 | 2,3 g | 31 g | 0,2 g |
Samankaltaiset ruoat
- Vegaaninen majoneesisuolalla623 kcal / 100 g
- Vähärasvainen majoneesi40 % öljyä400 kcal / 100 g
- Lactonese-majoneesimunaton, kotitekoinen521 kcal / 100 g
- Majoneesi auringonkukkaöljyllä697 kcal / 100 g
- Majoneesimainen salaatinkastikerasvaton84 kcal / 100 g
- Kevytmajoneesi296 kcal / 100 g
- Rasvaton majoneesisalaatinkastikemajoneesi ja majoneesityyppinen, rasvaton84 kcal / 100 g
- Majoneesikastikekolesteroliton688 kcal / 100 g
- Oliiviöljymajoneesivähärasvainen, jossa361 kcal / 100 g
- Vähäkalorinen majoneesisalaatinkastikemajoneesi ja majoneesityyppinen, vähäkalorinen263 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Majoneesi
Miten teet majoneesin itse?
Sekoita huoneenlämpöinen keltuainen, teelusikallinen sinappia ja tilkka etikkaa tai sitruunamehua. Vatkaa öljy joukkoon ensin tipoittain ja sitten ohuena nauhana, kunnes seos sakenee.
Miten pelastat juoksettuneen majoneesin?
Laita puhtaaseen kulhoon teelusikallinen vettä tai sinappia ja vatkaa juoksettunut majoneesi joukkoon vähän kerrallaan. Lisää öljyä vasta, kun seos alkaa jälleen emulgoitua.
Kuinka kauan avattu majoneesi säilyy?
Säilytä purkki jääkaapissa ja sulje kansi käytön jälkeen. Noudata pakkauksen säilyvyys- ja käyttöohjetta; älä jätä majoneesia pitkäksi aikaa lämpimään tai ota sitä purkista likaisella lusikalla.
Mihin ruokiin majoneesi sopii?
Majoneesi sopii perunasalaattiin, coleslaw’hun ja katkarapuleipiin sekä hampurilaisen tai ranskalaisten kanssa. Sekoita sitä sinapin ja sitruunamehun kanssa nopeaksi dippikastikkeeksi kasviksille.
Millä voit korvata majoneesin perunasalaatissa?
Kokeile maustamatonta jogurttia tai ranskankermaa, kun haluat kevyemmän ja raikkaamman kastikkeen. Vegaaniseen versioon sopii soijajogurtti; lisää sinappia, etikkaa ja suolaa, jotta maku on täyteläisempi.
Onko kotitekoinen majoneesi turvallista, jos siinä on raakaa kananmunaa?
Raakaa kananmunaa sisältävä majoneesi voi aiheuttaa ruokamyrkytyksen. Käytä kotitekoiseen majoneesiin pastöroitua kananmunaa, säilytä se kylmässä ja syö pian valmistamisen jälkeen.
Lähde: Fineli (Finland) 30926 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
