Tiedä, mitä lautasellasi on
Kanelikahvikakku
Kalorit ja ravintoarvot
murukuorrutuksella, kaupallisesti valmistettu, vitaminoitu
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 418 kcal —
- Proteiini 6,8 g 14%
- Hiilihydraatit 45 g 16%
- Rasva 23 g 30%
- Tyydyttynyt rasva 5,8 g 29%
- Kuitu 2 g 7%
- Natrium 351 mg 15%
- Kolesteroli 32 mg 11%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 33 µg 4%
- C-vitamiini 0,3 mg 0%
- Tiamiini (B1) 0,21 mg 17%
- Riboflaviini (B2) 0,23 mg 18%
- Niasiini (B3) 1,7 mg 10%
- Pantoteenihappo (B5) 0,66 mg 13%
- B6-vitamiini 0,03 mg 2%
- Folaatti (B9) 61 µg 15%
- B12-vitamiini 0,18 µg 8%
Kivennäisaineet
- Kalsium 54 mg 4%
- Rauta 1,9 mg 11%
- Magnesium 22 mg 5%
- Fosfori 108 mg 9%
- Kalium 123 mg 3%
- Sinkki 0,81 mg 7%
- Kupari 0,13 mg 14%
- Mangaani 0,45 mg 20%
- Seleeni 17,2 µg 31%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 418 | 6,8 g | 45 g | 23 g |
| 1 annos | 28,4 g | 119 | 1,9 g | 13 g | 6,6 g |
| 2 annosta | 56,7 g | 237 | 3,9 g | 25 g | 13 g |
| ½ annosta | 14,2 g | 59 | 1 g | 6,3 g | 3,3 g |
| 3 annosta | 85,1 g | 356 | 5,8 g | 38 g | 20 g |
| 4 annosta | 113,4 g | 474 | 7,7 g | 51 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 209 | 3,4 g | 22 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 627 | 10 g | 67 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 836 | 14 g | 89 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 1045 | 17 g | 112 g | 58 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kanelikahvikakkuaineksetmuru-kuorrutteella, kuiva, valmistamaton436 kcal / 100 g
- Hedelmäinen kahvikakku311 kcal / 100 g
- Juustokahvikakku339 kcal / 100 g
- Kermatäytteinen kahvikakkusuklaakuorrutuksella331 kcal / 100 g
- Kanelipuustirikastettu403 kcal / 100 g
- Kanelileipä253 kcal / 100 g
- Kanelipullakaupallisesti valmistettu rusinoilla372 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kanelikahvikakku
Sisältääkö kanelikahvikakku kahvia?
Yleensä ei: nimi viittaa kahvin kanssa tarjottavaan kakkuun, ja maku tulee kanelista. Taikinassa voi silti olla kahvia joissakin resepteissä, joten ainesosaluettelo ratkaisee.
Miten kanelikahvikakusta saa mehevän eikä kuivan?
Älä paista sitä varmuuden vuoksi liian pitkään: kokeile kypsyyttä tikulla jo reseptin paistoajan loppupuolella. Ota kakku uunista, kun tikkuun jää muutama kostea muru mutta ei raakaa taikinaa.
Miten kanelikahvikakkuun saa selkeän kaneliraidan?
Levitä puolet taikinasta vuokaan, ripottele päälle sokerin ja kanelin seos ja peitä lopulla taikinalla. Vedä veitsellä tai tikulla muutama kevyt veto taikinakerrosten läpi; liika sekoittaminen häivyttää raidan.
Miten kanelikahvikakkua kannattaa säilyttää?
Säilytä jäähtynyt kakku tiiviisti peitettynä huoneenlämmössä muutaman päivän ajan. Pidemmäksi aikaa voit pakastaa sen viipaleina, jolloin saat sulatettua vain tarvittavan määrän.
Minkä kanssa kanelikahvikakku sopii tarjottavaksi?
Tarjoa sitä kahvin tai teen kanssa; kirpeät marjat, kuten puolukat, tasapainottavat makeaa kanelia. Kakun voi tarjota myös vaniljajäätelön tai lusikallisen maustamatonta jogurttia kanssa.
Voiko kanelikahvikakussa korvata kanelin kardemummalla?
Voi, mutta maku muuttuu kanelikahvikakusta kardemummakakuksi. Kokeile ensin korvata kanelista osa kardemummalla, niin saat mausteisemman sävyn ilman että kanelin tuttu maku katoaa.
Miten kanelikahvikakku eroaa kanelipuustista?
Kanelikahvikakku on tavallisesti leivinjauheella kohotettu vuokakakku, jossa on kanelia taikinassa tai kerroksena. Kanelipuusti tehdään hiivataikinasta, joka kaulitaan, täytetään ja kierretään tai solmitaan.
Lähde: USDA FoodData Central 172700 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
