Tiedä, mitä lautasellasi on
KAMUT khorasan -vehnä, keitetty
Kalorit ja ravintoarvot
keitetty
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 132 kcal —
- Proteiini 5,7 g 11%
- Hiilihydraatit 23 g 8%
- Rasva 0,8 g 1%
- Tyydyttynyt rasva 0,1 g 0%
- Kuitu 4,3 g 15%
- Sokerit 3,1 g —
- Natrium 8 mg 0%
- Kolesteroli 0 mg 0%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- E-vitamiini 0,24 mg 2%
- Tiamiini (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflaviini (B2) 0,03 mg 2%
- Niasiini (B3) 2,3 mg 14%
- B6-vitamiini 0,07 mg 4%
- Folaatti (B9) 11 µg 3%
- B12-vitamiini 0 µg 0%
Kivennäisaineet
- Kalsium 9 mg 1%
- Rauta 1,8 mg 10%
- Magnesium 48 mg 11%
- Fosfori 147 mg 12%
- Kalium 164 mg 3%
- Sinkki 1,8 mg 17%
- Kupari 0,21 mg 23%
- Mangaani 1 mg 45%
- Seleeni 31,9 µg 58%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 5,7 g | 23 g | 0,8 g |
| 1 annos | 172 g | 227 | 9,8 g | 40 g | 1,4 g |
| 2 annosta | 344 g | 454 | 20 g | 80 g | 2,9 g |
| ½ annosta | 86 g | 114 | 4,9 g | 20 g | 0,7 g |
| 3 annosta | 516 g | 681 | 30 g | 120 g | 4,3 g |
| 4 annosta | 688 g | 908 | 39 g | 160 g | 5,7 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 2,9 g | 12 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 8,6 g | 35 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 11 g | 47 g | 1,7 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 14 g | 58 g | 2,1 g |
Samankaltaiset ruoat
- Täysjyvävehnäpastakeitetty149 kcal / 100 g
- Vehnäpastamunaton, kypsennetty, suolaton125 kcal / 100 g
- Khorasanvehnäraaka342 kcal / 100 g
- Tattarisuurimotpaahdettu, keitetty92 kcal / 100 g
- Paahdettu tattarisuurimopaahdettu, kypsennetty92 kcal / 100 g
- Spelttikeitetty127 kcal / 100 g
- Kokonainen yksijyvävehnäkeitetty179 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta KAMUT khorasan -vehnä, keitetty
Miten keitettyä KAMUT khorasan -vehnää lämmitetään?
Kuumenna se kattilassa tilkassa vettä tai lientä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia ja sekoita, jotta jyvät lämpenevät tasaisesti. Mikroaaltouunissa lämmitä kannen alla minuutin jaksoissa välillä sekoittaen.
Mihin ruokiin keitetty KAMUT khorasan -vehnä sopii?
Käytä sitä riisin tai ohran tapaan lämpimänä lisäkkeenä, viljasalaatissa tai keitossa. Se sopii erityisen hyvin paahdettujen kasvisten, yrttien, sitruunan ja fetajuuston kanssa.
Voiko keitettyä KAMUT khorasan -vehnää käyttää riisin sijasta?
Voi: jyvät pysyvät napakoina ja tuovat ruokaan pähkinäistä makua. Kokeile sitä riisin tilalla esimerkiksi täytetyissä kasviksissa, kulhoruoissa tai paistetussa riisissä.
Miten keitettyä KAMUT khorasan -vehnää säilytetään?
Jäähdytä jyvät nopeasti ja siirrä ne kannelliseen astiaan jääkaappiin; käytä noin 3–4 päivän kuluessa. Pakasta annoksina, jos et ehdi käyttää niitä siinä ajassa.
Sisältääkö KAMUT khorasan -vehnä gluteenia?
Kyllä. Khorasan-vehnä on vehnää, joten se ei sovi gluteenittomaan ruokavalioon.
Kuinka suuri annos keitettyä KAMUT khorasan -vehnää on?
Noin 170 g on reilu lisäkeannos; siinä on 224 kcal. Annoksen kuitupitoisuus on 7,3 g.
Miten keitetty KAMUT khorasan -vehnä eroaa raa'asta?
Keitetty vilja sisältää vettä, joten sadassa grammassa on vähemmän energiaa kuin raa'assa: keitetyssä 132 kcal ja raa'assa 337 kcal. Käytä ruoanlaitossa keitettyä viljaa sellaisenaan, mutta liota ja kypsennä raaka vilja ennen syömistä.
Voiko KAMUT khorasan -vehnän korvata spelttivehnällä?
Voi, etenkin salaateissa ja lisäkkeenä: molemmissa on pähkinäinen maku ja jyväinen rakenne. Keitetyn spelttivehnän energia on 127 kcal ja kuitua 3,9 g sadassa grammassa, kun keitetyssä KAMUT khorasan -vehnässä on 132 kcal ja kuitua 4,3 g.
Lähde: USDA FoodData Central 169744 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
