Tiedä, mitä lautasellasi on
Gluteeniton tortilla
Kalorit ja ravintoarvot
valmis paistettavaksi / kypsennettäväksi, gluteeniton (valmistettu riisijauhosta, tapiokasta ja perunajauhosta)
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 266 kcal —
- Proteiini 6,3 g 13%
- Hiilihydraatit 41 g 15%
- Rasva 4,3 g 6%
- Tyydyttynyt rasva 2,1 g 11%
- Kuitu 9,6 g 34%
- Sokerit 5,9 g —
- Natrium 472 mg 21%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 0 µg 0%
- C-vitamiini 0 mg 0%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflaviini (B2) 0,16 mg 12%
- Niasiini (B3) 0,13 mg 1%
- B6-vitamiini 0,01 mg 1%
- Folaatti (B9) 3,1 µg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 76,9 mg 6%
- Rauta 1,2 mg 7%
- Magnesium 11,8 mg 3%
- Fosfori 69,2 mg 6%
- Kalium 67 mg 1%
- Sinkki 0,63 mg 6%
- Kupari 0,07 mg 8%
- Mangaani 0,26 mg 11%
- Seleeni 8,2 µg 15%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 6,3 g | 41 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 3,2 g | 21 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 400 | 9,5 g | 62 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 533 | 13 g | 82 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 666 | 16 g | 103 g | 11 g |
Samankaltaiset ruoat
- Vehnätortillatpaistettavaksi tai kypsennettäväksi valmiit, vehnä, ilman lisättyä kalsiumia325 kcal / 100 g
- Maissitortillatvalmiita paistettaviksi tai uppopaistettaviksi, maissi218 kcal / 100 g
- Maissitortillavalmis paistettavaksi / kypsennettäväksi, maissi, suolattu218 kcal / 100 g
- Jauho- ja maissitortillavalmis paistettavaksi / kypsennettäväksi, jauho ja maissi276 kcal / 100 g
- Gluteeniton valkoinen tortillaleipä252 kcal / 100 g
- Juustovehnätortillapaisto-/kypsennysvalmis, vehnä, juusto303 kcal / 100 g
- Tavallinen vehnätortillapaisto-/kypsennysvalmis, vehnä, tavallinen325 kcal / 100 g
- Valkoinen gluteeniton leipägluteeniton, valmistettu tapiokasta ja ruskeasta riisistä298 kcal / 100 g
- Täysjyvämoniviljatortillatortilla, valmis paistettavaksi / paistettavaksi, täysjyvävehnä, monivilja, lisätyllä kuidulla288 kcal / 100 g
- Täysjyvävehnätortillatpaistettavaksi tai kypsennettäväksi valmiit, täysjyvävehnä310 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Gluteeniton tortilla
Miten lämmität gluteenittoman tortillan niin, ettei se repeä?
Lämmitä sitä kuivalla paistinpannulla keskilämmöllä noin 20–30 sekuntia kummaltakin puolelta. Pinoa tortillat liinan alle, jotta ne pysyvät lämpiminä ja taipuisina täyttämiseen asti.
Miksi gluteeniton tortilla halkeilee rullatessa?
Kylmä tortilla murtuu helposti. Lämmitä sitä hetki pannulla tai mikrossa kostean talouspaperin välissä, täytä maltillisesti ja taita ensin alareuna täytteen päälle ennen sivujen kääntämistä.
Voiko gluteenittomasta tortillasta tehdä quesadillan?
Kyllä. Levitä täyte ja juusto tortillan puolikkaalle, taita toinen puoli päälle ja paista keskilämmöllä noin 2–3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes pinta saa väriä ja juusto sulaa.
Mitä gluteenittoman tortillan väliin kannattaa laittaa?
Kokeile papuja, paistettuja kasviksia, riisiä ja salsaa tai täytä se kanalla, salaatilla ja jogurttikastikkeella. Älä täytä tortillaa liian märillä aineksilla, jos aiot rullata sen mukaan otettavaksi.
Miten säilytät avatun gluteenittoman tortillapaketin?
Sulje pakkaus tiiviisti tai siirrä tortillat suljettavaan pussiin, jotta ne eivät kuivu. Jos et käytä niitä lähiaikoina, pakasta ne leivinpaperiarkit välissä; näin saat tortillat irti yksitellen.
Miten teet gluteenittomasta tortillasta rapeita tortillalastuja?
Leikkaa tortilla kolmioiksi, sivele kevyesti öljyllä ja paista uunissa 180 °C:ssa noin 8–10 minuuttia. Tarkkaile loppuvaiheessa, sillä ohuet palat ruskistuvat nopeasti.
Onko gluteeniton tortilla sama asia kuin maissitortilla?
Ei välttämättä. Gluteenittomassa tortillassa voi olla esimerkiksi riisi-, maissi- tai muita jauhoja, kun taas maissitortilla tehdään maissista; tarkista ainesosaluettelosta, mitä tuotteessa on.
Lähde: Canadian Nutrient File 7924 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
