Tiedä, mitä lautasellasi on
Coleslaw-salaatti
Kalorit ja ravintoarvot
cracker barrel
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 175 kcal —
- Proteiini 0,9 g 2%
- Hiilihydraatit 11 g 4%
- Rasva 13 g 17%
- Tyydyttynyt rasva 2 g 10%
- Kuitu 1,6 g 6%
- Sokerit 11 g —
- Natrium 110 mg 5%
- Kolesteroli 11 mg 4%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 43 µg 5%
- C-vitamiini 14,2 mg 16%
- E-vitamiini 0,97 mg 6%
- K-vitamiini 88,1 µg 73%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflaviini (B2) 0,05 mg 4%
- Niasiini (B3) 0,28 mg 2%
- Pantoteenihappo (B5) 0,26 mg 5%
- B6-vitamiini 0,13 mg 7%
Kivennäisaineet
- Kalsium 34 mg 3%
- Rauta 0,29 mg 2%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfori 24 mg 2%
- Kalium 162 mg 3%
- Sinkki 0,16 mg 1%
- Kupari 0,02 mg 2%
- Mangaani 0,14 mg 6%
- Seleeni 2,2 µg 4%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 175 | 0,9 g | 11 g | 13 g |
| 1 annos | 167 g | 292 | 1,5 g | 19 g | 22 g |
| 2 annosta | 334 g | 585 | 3 g | 38 g | 44 g |
| ½ annosta | 83,5 g | 146 | 0,7 g | 9,5 g | 11 g |
| 3 annosta | 501 g | 877 | 4,5 g | 57 g | 66 g |
| 4 annosta | 668 g | 1169 | 5,9 g | 76 g | 88 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 0,4 g | 5,7 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 263 | 1,3 g | 17 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 350 | 1,8 g | 23 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 438 | 2,2 g | 29 g | 33 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Coleslaw-salaatti
Miten teet coleslaw-salaatin itse?
Suikaloi kaali ohuesti ja raasta porkkana. Sekoita joukkoon majoneesia, tilkka etikkaa tai sitruunamehua, sinappia, suolaa ja pippuria; anna maustua jääkaapissa vähintään puoli tuntia.
Miten coleslaw-salaatista saa rapean eikä vetisen?
Suolaa kaalisuikaleet kevyesti ja anna niiden pehmetä noin 15 minuuttia, purista sitten irronnut neste pois ennen kastikkeen lisäämistä. Sekoita kastike joukkoon vasta lähellä tarjoilua, jos haluat kaalin säilyvän erityisen rapeana.
Kuinka kauan coleslaw-salaatti säilyy jääkaapissa?
Säilytä se kannellisessa astiassa jääkaapissa ja syö muutaman päivän kuluessa. Jos teet salaatin etukäteen, pidä kastike erillään kaali-porkkanaseoksesta ja yhdistä vasta ennen tarjoilua.
Minkä ruoan kanssa coleslaw-salaatti sopii?
Raikas, hieman hapan salaatti tasapainottaa grillatun tai paistetun lihan rasvaisuutta. Se sopii erityisen hyvin hampurilaisten, nyhtöpossun ja grilliruoan lisukkeeksi sekä tortillojen täytteeksi.
Voiko coleslaw-salaatin tehdä ilman majoneesia?
Kyllä. Sekoita kastikkeeksi esimerkiksi maustamatonta jogurttia tai kasvipohjaista jogurttia, sinappia ja sitruunamehua; vegaaniseen versioon sopii myös vegaaninen majoneesi.
Mitä coleslaw-salaatti tarkoittaa?
Nimi tulee hollannin sanoista koolsla, jotka tarkoittavat kaalista tehtyä salaattia. Coleslaw’n perusraaka-aine on hienoksi suikaloitu kaali, johon lisätään usein porkkanaa ja kastike.
Kuinka suuri annos coleslaw-salaattia on?
Tavallinen lisukeannos on noin 150–170 g. Annoksessa on 292 kcal.
Lähde: USDA FoodData Central 169843 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
