Tudd, mi kerül a tányérodra
Világosvörös bab
Kalória- és tápértékadatok
érett mag, száraz
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 330 kcal —
- Fehérje 24 g 49%
- Szénhidrát 35 g 13%
- Zsír 0,3 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 25 g 89%
- Nátrium 11 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 4,5 mg 5%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,06 mg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,53 mg 44%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3-vitamin) 2,1 mg 13%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,78 mg 16%
- B6-vitamin 0,4 mg 23%
- Folát (B9-vitamin) 394 µg 99%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 195 mg 15%
- Vas 9,4 mg 52%
- Magnézium 160 mg 38%
- Foszfor 405 mg 32%
- Kálium 1490 mg 32%
- Cink 2,6 mg 23%
- Réz 1,1 mg 122%
- Mangán 1 mg 43%
- Szelén 3,2 µg 6%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 330 | 24 g | 35 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 165 | 12 g | 18 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 495 | 37 g | 52 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 660 | 49 g | 70 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 825 | 61 g | 87 g | 0,6 g |
Hasonló ételek
- Vörös vesebabminden fajta, érett magok, nyers333 kcal / 100 g
- Sötétvörös babérett mag, száraz337 kcal / 100 g
- Vörösbab
- Royal red vörösbabérett magvak, nyers329 kcal / 100 g
- Kaliforniai vörösbabérett mag, nyers330 kcal / 100 g
- Vesebabfőtt, 50% bab és 50% víz, olaj nélkül, sózatlan56 kcal / 100 g
- Vörös babnyers314 kcal / 100 g
- Rózsaszín babérett magvak, nyers343 kcal / 100 g
- Nyers csíráztatott vörösbabérett magvak, csíráztatott, nyers29 kcal / 100 g
- Royal vörösbabérett magvak, főzött, sóval főtt123 kcal / 100 g
Kérdések erről: Világosvörös bab
Hogyan főzd meg a száraz világosvörös babot?
Áztasd hideg vízben 8–12 órán át, majd öntsd le az áztatóvizet és öblítsd át. Friss vízben forrald erőteljesen legalább 10 percig, aztán gyöngyözve főzd puhára; ez általában 45–90 perc.
Mérgező lehet a nyers világosvörös bab?
Igen, a nyers vagy nem eléggé megfőtt vesebabféle lektint tartalmazhat, ezért ne kóstold meg nyersen. Áztatás után friss vízben forrald legalább 10 percig, majd főzd teljesen puhára; lassú főzőben önmagában ne készítsd.
Mit főzhetsz világosvörös babból?
Jól illik chilis babba, babgulyásba, sűrű levesbe és paradicsomos egytálételbe. Salátához főzd puhára, hűtsd le, majd keverd össze hagymával, ecetes öntettel és friss zöldfűszerekkel.
Hogyan használd fel a konzerv világosvörös babot?
Szűrd le, majd öblítsd át hideg vízzel, hogy lemosd a sós levet. Már főtt, ezért a főzés végén add a chilihez vagy leveshez, és csak melegítsd át.
Meddig áll el a megfőtt világosvörös bab?
Tedd lefedett edényben a hűtőbe, és három-négy napon belül használd fel. Adagonként le is fagyaszthatod; felengedés után levesben vagy raguban melegítsd át.
Miben különbözik a világosvörös bab a vörös vesebabtól?
A tápértékük közel áll egymáshoz: 100 g vörös vesebab 22,5 g fehérjét tartalmaz, míg a világosvörös babban 24 g van. A világosabb árnyalat elsősorban a bab színét jelöli, nem más elkészítési módot.
Be kell áztatni a világosvörös babot főzés előtt?
Az áztatás lerövidíti a főzési időt, és egyenletesebben puhul meg tőle a bab. Bő hideg vízben hagyd állni egy éjszakán át, majd a vizet öntsd le, és friss vízben főzd meg.
Forrás: Canadian Nutrient File 3380 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
