Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV
  • Fehérje 10 g 20%
  • Szénhidrát 60 g 22%
  • Zsír 0,2 g 0%
  • Telített zsírsavak 0,1 g 1%
  • Rost 0 g 0%

Kalória adagonként

AdagTömegKalóriaFehérjeSzénhidrátZsír
100 g100 g–10 g60 g0,2 g
50 g50 g–5 g30 g0,1 g
150 g150 g–15 g90 g0,3 g
200 g200 g–20 g120 g0,4 g
250 g250 g–25 g150 g0,5 g

Kérdések erről: Tej

Fel kell forralni a tejet, mielőtt megiszod?

A pasztőrözött és az UHT-tejet nem kell felforralni. A nyers tejet fogyasztás előtt forrald fel, majd hűtsd le gyorsan.

Meddig tartható el a felbontott tej?

Tedd vissza rögtön a hűtőbe, jól lezárva, és használd fel a csomagoláson jelzett időn belül. Ne hagyd órákig a konyhapulton; a kávéhoz kitöltött tejet se öntsd vissza a dobozba.

Le lehet fagyasztani a tejet?

Le lehet, de kiolvadás után kissé szétválhat. Hűtőben olvaszd ki, majd rázd vagy keverd fel; inkább főzéshez, például palacsintához vagy mártáshoz használd.

Miért csapódik ki a tej a forró kávéban?

A nagyon forró, savas kávéban könnyebben kicsapódhat, különösen ha a tej már nem friss. Hűtsd egy kicsit a kávét, és előbb önts a tejhez egy kevés kávét, majd keverd az egészet össze.

Milyen tej kell a tejberizshez?

A teljesebb zsírtartalmú tej krémesebb tejberizst ad. Kis lángon főzd, gyakran keverve, amíg a rizs megpuhul; ha túl sűrű, a végén kevés meleg tejjel lazítsd.

Mivel helyettesítheted a tejet palacsintatésztában?

Cukrozatlan szójaitallal vagy zabitallal általában egy az egyben helyettesítheted. A zabital kissé édeskésebb ízt ad, ezért az édesítést érdemes visszafogni.

Biztonságos a nyers tej fogyasztása?

A nyers tej kórokozókat hordozhat, ezért fogyasztás előtt forrald fel. A felforralt tejet tiszta edényben hűtsd le, és tartsd hűtőben.

Forrás: BEDCA (Spain) 1315 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül