Tudd, mi kerül a tányérodra
Sült édesburgonya
Kalória- és tápértékadatok
főtt, héjában sütött, csak a húsa, sóval
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 90 kcal —
- Fehérje 2 g 4%
- Szénhidrát 17 g 6%
- Zsír 0,2 g 0%
- Telített zsírsavak 0,1 g 0%
- Rost 3,3 g 12%
- Cukrok 6,5 g —
- Nátrium 246 mg 11%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- C-vitamin 19,6 mg 22%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,71 mg 5%
- K-vitamin 2,3 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3-vitamin) 1,5 mg 9%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,88 mg 18%
- B6-vitamin 0,29 mg 17%
- Folát (B9-vitamin) 6 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 13,1 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 38 mg 3%
- Vas 0,69 mg 4%
- Magnézium 27 mg 6%
- Foszfor 54 mg 4%
- Kálium 475 mg 10%
- Cink 0,32 mg 3%
- Réz 0,16 mg 18%
- Mangán 0,5 mg 22%
- Szelén 0,2 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 90 | 2 g | 17 g | 0,2 g |
| 1 adag | 114 g | 103 | 2,3 g | 20 g | 0,2 g |
| 2 adag | 228 g | 205 | 4,6 g | 40 g | 0,3 g |
| ½ adag | 57 g | 51 | 1,1 g | 9,9 g | 0,1 g |
| 3 adag | 342 g | 308 | 6,9 g | 60 g | 0,5 g |
| 4 adag | 456 g | 410 | 9,2 g | 79 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 45 | 1 g | 8,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 135 | 3 g | 26 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 180 | 4 g | 35 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 225 | 5 g | 44 g | 0,4 g |
Hasonló ételek
- Sült burgonyahúsa és héja, sóval93 kcal / 100 g
- Édesburgonyanyers86 kcal / 100 g
- Főtt édesburgonyafőzött, főtt, héj nélkül76 kcal / 100 g
- Sült krumplihéjsóval198 kcal / 100 g
- Burgonyahús, sült, sózott93 kcal / 100 g
- Krumplihúsa és héja, sütött, sóval93 kcal / 100 g
- Mikrohullámú sütőben főtt burgonyafőtt, héjában, a héja sóval132 kcal / 100 g
- Édesburgonyalevélfőtt, párolt, sóval35 kcal / 100 g
- Édesburgonya-hasábsütőben sült155 kcal / 100 g
- Sweet potato100 kcal / 100 g
Kérdések erről: Sült édesburgonya
Hogyan süsd meg egészben az édesburgonyát?
Mosd meg, szurkáld meg villával, majd tedd sütőpapíros tepsire. 200 °C-on süsd nagyjából 45–60 percig; akkor kész, ha a közepe késsel könnyen átszúrható.
Hogyan lesz ropogós az édesburgonya-hasáb a sütőben?
Vágd egyforma, vékony hasábokra, töröld szárazra, és kevés olajjal forgasd össze. Egy rétegben, 220 °C-on süsd 25–35 percig, félidőben fordítsd meg; ne zsúfold tele a tepsit.
Meddig tartható el a sült édesburgonya?
A kihűlt darabokat lefedve tedd hűtőbe, és 3–4 napon belül fogyaszd el. A félbevágott darabokat vágott felükkel lefelé melegítheted újra sütőben, így kevésbé száradnak ki.
Mivel finom a sült édesburgonya, és milyen ételekhez illik?
Jól illik joghurtos vagy tahinis öntethez, fokhagymához, köményhez és csilihez. Tálalhatod sült hús vagy hüvelyesek mellé, illetve megtöltheted babbal és zöldségekkel.
Mivel helyettesítheted a sült édesburgonyát?
Köretként sült burgonyával helyettesítheted, de az kevésbé édeskés és más az állaga. Pépesítve sütőtök vagy főtt burgonya is megfelelhet, attól függően, hogy köretbe vagy töltelékbe kerül.
Miben különbözik a sült édesburgonya a sült burgonyától?
A sült édesburgonya rosttartalma 3,3 g, a sült burgonyáé 2,2 g 100 grammonként; a sült burgonya fehérjéből valamivel többet tartalmaz: 2,5 g-ot, szemben a sült édesburgonya 2 g-jával.
Hány gramm egy adag sült édesburgonya, és mennyi energiát ad?
Egy közepes, sütés előtti édesburgonya körülbelül 114 g; ebből készíthetsz egy köretadagot. Ennyi sült édesburgonya 103 kcal energiát tartalmaz.
Forrás: USDA FoodData Central 170134 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
