Tudd, mi kerül a tányérodra
Saláta
Kalória- és tápértékadatok
szárított
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 386 kcal —
- Fehérje 56 g 112%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 18 g 23%
- Telített zsírsavak 3,6 g 18%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 420 mg 18%
- Koleszterin 249 mg 83%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 139 µg 15%
- E-vitamin 4,5 mg 30%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,26 mg 20%
- Niacin (B3-vitamin) 6 mg 37%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 2,3 mg 46%
- B6-vitamin 0,18 mg 10%
- B12-vitamin 19,1 µg 796%
Ásványi anyagok
- Kalcium 1600 mg 123%
- Vas 5,4 mg 30%
- Magnézium 89 mg 21%
- Foszfor 1400 mg 112%
- Kálium 1000 mg 21%
- Cink 6,7 mg 61%
- Réz 0,15 mg 16%
- Mangán 0,72 mg 31%
- Szelén 194 µg 353%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 386 | 56 g | 0 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 193 | 28 g | 0 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 579 | 84 g | 0 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 772 | 112 g | 0 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 965 | 141 g | 0 g | 45 g |
Hasonló ételek
- Amerikai salátaamerikai, tengeri hal, sütött vagy grillezett124 kcal / 100 g
- Szárított alaszkai kopolyosszárított, alaszkai őslakos386 kcal / 100 g
- Szivárványos bűzösmadárnyers97 kcal / 100 g
- Homoki durbincsnyers145 kcal / 100 g
- Európai vendégnyers85 kcal / 100 g
- Európai heringfélékmélyfagyasztott, párolt77 kcal / 100 g
Kérdések erről: Saláta
Hogyan készítsd el a salátát serpenyőben?
Ha egész, friss halat vásároltál, tisztítsd meg, töröld szárazra, majd kevés forró olajban süsd oldalanként néhány percig, amíg a húsa átsül és könnyen leválik a gerincről. A kisebb példányokat gyakran egészben sütik.
Kell-e beáztatni vagy leöblíteni a szárított salátát?
A szárított, sózott halat főzés előtt öblítsd le, majd kóstold meg: ha túl sós, áztasd hideg vízben, és közben cserélj vizet. A sima, friss halat ne áztasd.
Hogyan tárold a friss salátát?
Tartsd lefedve, a hűtő leghidegebb részén, és lehetőleg még aznap készítsd el. Ha későbbre tennéd el, tisztítás után fagyaszd le légmentesen csomagolva.
Milyen ételekhez illik a saláta?
A ropogósra sült saláta jól illik citromhoz, friss kenyérhez és egyszerű burgonyás körethez. Fűszerezd sóval, borssal és petrezselyemmel; a citromot tálaláskor facsard rá.
Meg lehet enni a saláta apró csontjait?
A nagyon apró, ropogósra sült halak csontját sokan a hússal együtt eszik, de a nagyobb gerincet és az éles csontokat távolítsd el. Gyereknek különösen gondosan szedd ki a csontokat.
Miben különbözik a saláta az európai heringtől?
A saláta apró, karcsú hal, amelyet gyakran egészben sütnek; az európai hering nagyobb, zsírosabb hal, és gyakori alapanyaga a pácolt, füstölt vagy konzerv halételeknek.
Forrás: Canadian Nutrient File 6264 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
