Tudd, mi kerül a tányérodra
Rizs
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 386 kcal —
- Fehérje 7 g 14%
- Szénhidrát 86 g 31%
- Zsír 0,9 g 1%
- Telített zsírsavak 0,2 g 1%
- Rost 0,2 g 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 386 | 7 g | 86 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 193 | 3,5 g | 43 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 579 | 11 g | 129 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 772 | 14 g | 172 g | 1,8 g |
| 250 g | 250 g | 965 | 18 g | 215 g | 2,3 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Rizs
Meg kell mosni a rizst főzés előtt?
Öblítsd át hideg vízzel, amíg a víz kevésbé zavaros: így a felszíni keményítő egy része lejön, és kevésbé tapad össze. Rizottóhoz viszont ne mosd meg, mert a keményítő segít krémessé tenni.
Mennyi víz kell a rizs főzéséhez?
A pergős körethez általában egy rész rizshez másfél-két rész vizet használj; a pontos mennyiség a szem fajtájától függ. Forrald fel, fedd le, majd kis lángon főzd, amíg a folyadékot felszívja; ne kevergesd közben.
Hogyan lesz pergős a rizs, nem ragacsos?
Öblítsd át főzés előtt, főzd lefedve, kis lángon, és ne keverd. Amikor elkészült, hagyd még lefedve pihenni néhány percig, majd villával lazítsd fel.
Meddig tartható el a megfőtt rizs?
Ne hagyd órákig a pulton: főzés után mielőbb hűtsd le, tedd lefedve hűtőbe, és lehetőleg egy napon belül fogyaszd el. Újramelegítéskor legyen teljesen forró, és csak egyszer melegítsd újra.
Mivel tálalják leggyakrabban a rizst?
Köretként jól illik zöldséges, húsos és halas ételekhez; főételként rizses húst, piláfot vagy rizottót is készíthetsz belőle. Édesen tejberizs és rizsfelfújt alapja.
Mivel helyettesíthetem a rizst egy köretben?
Bulgurral vagy kuszkusszal válthatod ki, ha pergős köretet szeretnél; ezek gyorsan elkészülnek, de más az állaguk és az ízük. Rizottóhoz egyik sem adja ugyanazt a krémességet.
Mennyi rizst számolj egy adaghoz?
Köretnek egy felnőttre nagyjából 60–75 g száraz rizst számolj; főzéskor jócskán megduzzad. Ez körülbelül 386 kcal energiát ad.
Forrás: BEDCA (Spain) 2660 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
