Tudd, mi kerül a tányérodra
Magas fruktóztartalmú kukoricaszirup
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 281 kcal —
- Fehérje 0 g 0%
- Szénhidrát 76 g 28%
- Zsír 0 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 76 g —
- Nátrium 2 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0 mg 0%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3-vitamin) 0 mg 0%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,01 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folát (B9-vitamin) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 0 mg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 0 mg 0%
- Vas 0,03 mg 0%
- Magnézium 0 mg 0%
- Foszfor 0 mg 0%
- Kálium 0 mg 0%
- Cink 0,02 mg 0%
- Réz 0,03 mg 3%
- Mangán 0,09 mg 4%
- Szelén 0,7 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 281 | 0 g | 76 g | 0 g |
| 1 adag | 310 g | 871 | 0 g | 236 g | 0 g |
| 2 adag | 620 g | 1742 | 0 g | 471 g | 0 g |
| ½ adag | 155 g | 436 | 0 g | 118 g | 0 g |
| 3 adag | 930 g | 2613 | 0 g | 707 g | 0 g |
| 4 adag | 1240 g | 3484 | 0 g | 942 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 0 g | 38 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 422 | 0 g | 114 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 562 | 0 g | 152 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 703 | 0 g | 190 g | 0 g |
Hasonló ételek
- Világos kukoricaszirup283 kcal / 100 g
- Kukoricaszirup287 kcal / 100 g
- Sötét kukoricaszirup286 kcal / 100 g
- Folyékony fruktózcukor279 kcal / 100 g
- Folyékony fruktóz asztali édesítőszerasztali, folyékony279 kcal / 100 g
- Asztali kevert szirupkukorica, finomított és cukor319 kcal / 100 g
- Juharszirup260 kcal / 100 g
Kérdések erről: Magas fruktóztartalmú kukoricaszirup
Hogyan készül a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup?
A kukoricakeményítőből először glükózt tartalmazó szirupot készítenek, majd enzimekkel a glükóz egy részét fruktózzá alakítják. A név nem azt jelenti, hogy a szirup tiszta fruktóz.
Mire használják a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot?
Édes üdítőkben, édességekben és egyes szószokban édesít, nedvességet tart, és simább állagot adhat. Otthon palacsintára is csorgathatod, de a receptekben ritkábban szerepel, mint a méz vagy a cukorszirup.
Mivel helyettesíthetem a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot egy receptben?
Sütésnél vagy szószban próbálj azonos tömegű világos kukoricaszirupot használni; az íz és az édesség kissé eltérhet. Ha mézzel vagy cukorsziruppal váltod ki, számolj azzal, hogy ezek aromája és víztartalma is módosíthatja a végeredményt.
Hogyan tároljam a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot felbontás után?
Tartsd jól lezárva, száraz, hűvös helyen, és töröld le az üveg vagy flakon szájáról a ragacsos maradékot, hogy ne nehezítse a visszazárást. Hűtőbe általában nem szükséges tenni.
Mi a különbség a magas fruktóztartalmú és a világos kukoricaszirup között?
A magas fruktóztartalmú kukoricaszirupban a glükóz egy részét fruktózzá alakítják; a világos kukoricaszirup összetétele és édessége más lehet. Energiaértékük közel áll egymáshoz: a világos változat 281 kcal-t tartalmaz 100 grammonként.
Hol találkozhatok magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal az összetevők között?
Az összetevőlistán a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, illetve a fruktóz-glükóz szirup megnevezést keresd; az elnevezés a terméktől és a címkézés nyelvétől függ. Főként édes italokban, csomagolt édességekben és feldolgozott élelmiszerekben fordul elő.
Forrás: USDA FoodData Central 169659 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
