Tudd, mi kerül a tányérodra
Lazacos sushi tekercs
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 103 kcal —
- Fehérje 6,9 g 14%
- Szénhidrát 15 g 5%
- Zsír 1,3 g 2%
- Telített zsírsavak 0,2 g 1%
- Rost 0,7 g 3%
- Cukrok 0,9 g —
- Nátrium 350 mg 15%
- Koleszterin 12 mg 4%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 15 µg 2%
- C-vitamin 0,5 mg 1%
- D-vitamin 3,4 µg 17%
- E-vitamin 0,24 mg 2%
- K-vitamin 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3-vitamin) 2,3 mg 14%
- B6-vitamin 0,2 mg 12%
- Folát (B9-vitamin) 4 µg 1%
- B12-vitamin 1,1 µg 48%
- Kolin 24,6 mg 4%
Ásványi anyagok
- Kalcium 5 mg 0%
- Vas 0,22 mg 1%
- Magnézium 11 mg 3%
- Foszfor 69 mg 6%
- Kálium 101 mg 2%
- Cink 0,4 mg 4%
- Réz 0,05 mg 6%
- Szelén 11,1 µg 20%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 103 | 6,9 g | 15 g | 1,3 g |
| 1 adag | 30 g | 31 | 2,1 g | 4,4 g | 0,4 g |
| 2 adag | 60 g | 62 | 4,1 g | 8,8 g | 0,8 g |
| ½ adag | 15 g | 15 | 1 g | 2,2 g | 0,2 g |
| 3 adag | 90 g | 93 | 6,2 g | 13 g | 1,2 g |
| 4 adag | 120 g | 124 | 8,3 g | 18 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 3,4 g | 7,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 155 | 10 g | 22 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 206 | 14 g | 29 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 258 | 17 g | 37 g | 3,2 g |
Hasonló ételek
- Zöldséges sushi tekercs93 kcal / 100 g
- Lazacos maki sushi128 kcal / 100 g
- Angolnás sushi tekercs116 kcal / 100 g
- Avokádós sushitekercs93 kcal / 100 g
- Lazacos sushilazac155 kcal / 100 g
- Tojástekercscsirkével vagy pulykával266 kcal / 100 g
- Lazac nigiri152 kcal / 100 g
- Kaliforniai tekercs94 kcal / 100 g
- Nigiri lazaccal184 kcal / 100 g
- Szuritekercsrákrúddal, uborkával147 kcal / 100 g
Kérdések erről: Lazacos sushi tekercs
Hogyan készíts lazacos sushi tekercset úgy, hogy ne essen szét?
A sushi rizst főzés után ízesítsd rizsecettel, majd terítsd vékonyan a nori lapra úgy, hogy az egyik szélén maradjon egy üres sáv. A lazacot és a többi tölteléket egy csíkban tedd a közepére; a bambusztekerővel szorosan, de nem túl erősen tekerd fel.
Nyers vagy sült lazac kerüljön a sushi tekercsbe?
Nyers lazachoz kifejezetten nyersen fogyasztásra szánt, megbízható forrásból származó halat válassz, és tartsd végig hidegen. Ha nem szeretnél nyers halat enni, használj átsütött, kihűtött lazacot; a tekercs így is jól szeletelhető.
Meddig tartható el a lazacos sushi tekercs?
A lazacos sushi tekercset készítés után azonnal tedd hűtőbe, és lehetőleg még aznap edd meg, különösen, ha nyers lazac van benne. Ne hagyd szobahőmérsékleten két óránál tovább, melegben pedig ennél rövidebb ideig se.
Mivel kínáld a lazacos sushi tekercset?
Szójaszósz, egy kevés wasabi és savanyított gyömbér illik hozzá; a gyömbér falatok között frissíti az ízeket. Miso levessel vagy edamame babbal könnyű étkezéssé egészítheted ki.
Mi a különbség a lazacos sushi tekercs és a lazacos maki között?
A lazacos maki általában egyszerű, norival körbetekert tekercs, amelyben a rizs mellett főként lazac van. A lazacos sushi tekercs elnevezés tágabb: többféle tölteléket vagy eltérő összeállítást is takarhat.
Hogyan szeleteld fel szépen a sushi tekercset?
Használj éles, nedves kést, és minden vágás előtt töröld le róla a rizst. Egy tekercset először felezz meg, majd a feleket vágd további darabokra; így kevésbé nyomódik össze.
Adható lazacos sushi tekercs kisgyereknek?
Kisgyereknek a nyers lazacos változat helyett válassz teljesen átsütött lazacot, és vágd a tekercset apró, könnyen kezelhető falatokra. A ragacsos rizs és a nagy, tömör darabok miatt evés közben üljön, és figyelj rá.
Melyik könnyebb választás: a lazacos vagy a zöldséges sushi tekercs?
A megadott adatok szerint a zöldséges sushi tekercs energiatartalma 93 kcal, míg a lazacos sushi tekercsé 103 kcal 100 grammonként. A lazacos változat több fehérjét ad: 6,9 g-ot, szemben a zöldséges tekercs 1,8 g-jával.
Forrás: FNDDS (USDA) 58151200 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
