Tudd, mi kerül a tányérodra
Kínai jujuba
Kalória- és tápértékadatok
friss, szárított
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 281 kcal —
- Fehérje 4,7 g 9%
- Szénhidrát 67 g 24%
- Zsír 0,5 g 1%
- Rost 6 g 21%
- Nátrium 5 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- C-vitamin 218 mg 242%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,05 mg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 63 mg 5%
- Vas 5,1 mg 28%
- Foszfor 68 mg 5%
- Kálium 217 mg 5%
- Cink 0,39 mg 4%
- Réz 0,23 mg 26%
- Mangán 31,1 mg 1351%
- Szelén 0 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 281 | 4,7 g | 67 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 2,4 g | 33 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 422 | 7,1 g | 100 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 562 | 9,4 g | 133 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 703 | 12 g | 166 g | 1,3 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Kínai jujuba
Milyen ízű a kínai jujuba, és honnan tudod, hogy érett?
Frissen roppanós, enyhén almás ízű; éretten a héja vörösesbarna, a húsa pedig még feszes. Aszalva ráncos, rágós és édesebb, datolyára emlékeztet.
Hogyan készíts teát kínai jujubából?
Mosd meg a gyümölcsöket, vágd félbe, és távolítsd el a magjukat. Kis lángon főzd őket vízben körülbelül 15–20 percig; a gyümölcsöt is belekanalazhatod.
Milyen ételekbe tehetsz kínai jujubát?
Az aszalt kínai jujuba jól illik rizskásához, zabkásához és gyümölcsös kompóthoz. Kínai levesekben és párolt ételekben is használják; főzés előtt mosd meg, és magozd ki.
Hogyan tárold a kínai jujubát?
A friss gyümölcsöt tedd a hűtőbe, és néhány napon belül fogyaszd el. Az aszalt kínai jujubát jól záródó edényben, hűvös, száraz helyen tartsd.
Mivel helyettesítheted a kínai jujubát egy receptben?
Teában, kásában vagy kompótban aszalt datolyával helyettesítheted; az íze és állaga eltér, ezért az édességet kóstolás után igazítsd. Ha a recept a jujuba almás roppanósságára épít, friss almával próbálkozz.
A kínai jujuba ugyanaz, mint a közönséges datolya?
Nem: a kínai jujuba a bengefélék közé tartozó gyümölcs, a közönséges datolya pedig egy pálma termése. A „kínai datolya” elnevezés az aszalt jujuba édes, rágós állagára utal.
Forrás: USDA FoodData Central 168152 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
