Tudd, mi kerül a tányérodra
Karamellák
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 382 kcal —
- Fehérje 4,6 g 9%
- Szénhidrát 77 g 28%
- Zsír 8,1 g 10%
- Telített zsírsavak 2,5 g 12%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 66 g —
- Nátrium 245 mg 11%
- Koleszterin 7 mg 2%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 12 µg 1%
- C-vitamin 0,4 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,46 mg 3%
- K-vitamin 1,8 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,26 mg 20%
- Niacin (B3-vitamin) 0,15 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,62 mg 12%
- B6-vitamin 0,06 mg 3%
- Folát (B9-vitamin) 4 µg 1%
- B12-vitamin 0,3 µg 13%
- Kolin 8 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 138 mg 11%
- Vas 0,14 mg 1%
- Magnézium 17 mg 4%
- Foszfor 114 mg 9%
- Kálium 214 mg 5%
- Cink 0,44 mg 4%
- Réz 0,02 mg 2%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Szelén 1,8 µg 3%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 382 | 4,6 g | 77 g | 8,1 g |
| 1 adag | 71 g | 271 | 3,3 g | 55 g | 5,8 g |
| 2 adag | 142 g | 542 | 6,5 g | 109 g | 12 g |
| ½ adag | 35,5 g | 136 | 1,6 g | 27 g | 2,9 g |
| 3 adag | 213 g | 814 | 9,8 g | 164 g | 17 g |
| 4 adag | 284 g | 1085 | 13 g | 219 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 2,3 g | 39 g | 4,1 g |
| 150 g | 150 g | 573 | 6,9 g | 116 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 764 | 9,2 g | 154 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 955 | 12 g | 193 g | 20 g |
Hasonló ételek
- Puha karamellák500 kcal / 100 g
- Karamellacukorkák382 kcal / 100 g
- Karamellcukorka399 kcal / 100 g
- Karamellminden típus387 kcal / 100 g
- Caramello csokoládészeletédességek462 kcal / 100 g
- Rágós karamellcukorrágós415 kcal / 100 g
- Karamellpuding125 kcal / 100 g
- Karamellás keménycukorka416 kcal / 100 g
- Tejszínes karamella434 kcal / 100 g
- Toffee cukorkaházi készítésű560 kcal / 100 g
Kérdések erről: Karamellák
Miből készül a karamella?
A karamellát általában cukor és tej vagy tejszín főzésével készítik; vajjal gazdagabb, lágyabb lesz. A főzés során a víz elpárolog, a cukor pedig besűrűsödik és karamelles ízt kap.
Hogyan olvaszd meg a karamellát úgy, hogy ne égjen le?
Törd kisebb darabokra, és kevés tejszínnel, kis lángon, folyamatos keverés mellett olvaszd össze. Mikrohullámú sütőben 15–20 másodperces szakaszokban melegítsd, minden szakasz után keverd át.
Hogyan tárold a karamellát, hogy ne ragadjon össze?
Tartsd légmentesen záródó dobozban, hűvös, száraz helyen, és rétegei közé tegyél sütőpapírt. A hűtő párája miatt a cukorka ragacsossá válhat.
Milyen édességekhez jó a karamella?
Olvasztva almára csorgathatod, brownie-ba keverheted, vagy fagylaltra teheted. Karamellás almához mártsd a száraz almát folyékony karamellába, majd hagyd sütőpapíron megdermedni.
Mivel helyettesítheted a karamellát egy receptben?
Szószhoz vagy töltelékhez használj sűrű karamellszószt; ha a recept darabos karamellát kér, a karamellszósz túl lágy lehet. Tejmentes változathoz növényi tejszínnel készített karamellaszósz illik.
Mi a különbség a karamella és a karamellás keménycukorka között?
A karamella tejjel vagy tejszínnel készül, ezért általában puhább és rágósabb; a karamellás keménycukorka főként cukros, keményre főzött édesség. A karamellás keménycukorka energiatartalma 416 kcal, a karamelláé 382 kcal 100 grammonként.
Mennyi karamellát érdemes egy adagként számolni?
Egy darab karamella nagyjából 10 g-os; egy-két darab már elég lehet édességnek. Egy darab energiatartalma 38 kcal.
Mennyi cukor van a karamellában?
A karamella cukortartalma 66 g 100 grammonként; egy körülbelül 10 g-os darabban 6,6 g cukor van.
Forrás: USDA FoodData Central 167974 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
