Tudd, mi kerül a tányérodra
Gluténmentes tortilla
Kalória- és tápértékadatok
sütésre / fritőzésre kész, gluténmentes (rizslisztből, tápiókából és burgonyalisztből készült)
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 266 kcal —
- Fehérje 6,3 g 13%
- Szénhidrát 41 g 15%
- Zsír 4,3 g 6%
- Telített zsírsavak 2,1 g 11%
- Rost 9,6 g 34%
- Cukrok 5,9 g —
- Nátrium 472 mg 21%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3-vitamin) 0,13 mg 1%
- B6-vitamin 0,01 mg 1%
- Folát (B9-vitamin) 3,1 µg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 76,9 mg 6%
- Vas 1,2 mg 7%
- Magnézium 11,8 mg 3%
- Foszfor 69,2 mg 6%
- Kálium 67 mg 1%
- Cink 0,63 mg 6%
- Réz 0,07 mg 8%
- Mangán 0,26 mg 11%
- Szelén 8,2 µg 15%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 266 | 6,3 g | 41 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 3,2 g | 21 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 400 | 9,5 g | 62 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 533 | 13 g | 82 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 666 | 16 g | 103 g | 11 g |
Hasonló ételek
- Búzaliszt tortillasütésre vagy sütésre kész, búzaliszt, hozzáadott kalcium nélkül325 kcal / 100 g
- Kukoricatortillasütésre vagy olajban sütésre kész, kukorica218 kcal / 100 g
- Kukorica tortillasütésre / főzésre kész, kukorica, sózott218 kcal / 100 g
- Liszt és kukorica tortillasütésre / főzésre kész, liszt és kukorica276 kcal / 100 g
- Gluténmentes fehér tortillalap252 kcal / 100 g
- Sajtos búzaliszt tortillasütésre / fritőzölésre kész, liszt, sajt303 kcal / 100 g
- Simás búzaliszt tortillasütésre / fritőzölésre kész, liszt, sima325 kcal / 100 g
- Gluténmentes wrapBfree230 kcal / 100 g
- Fehér gluténmentes kenyérgluténmentes, tápiókából és barna rizsből készült298 kcal / 100 g
- Teljes kiőrlésű magvas tortillatortilla, sütésre / főzésre kész, teljes kiőrlésű búzaliszt, magvas, hozzáadott rosttal288 kcal / 100 g
Kérdések erről: Gluténmentes tortilla
Hogyan melegítsd fel a gluténmentes tortillát, hogy ne törjön el?
Forrósíts fel egy száraz serpenyőt közepes lángon, és melegítsd a lapot oldalanként körülbelül 20–30 másodpercig. Ha mégis merevnek tűnik, takard le rövid időre enyhén nedves konyharuhával.
Mit tegyél, hogy a gluténmentes tortilla ne repedjen fel feltekeréskor?
Melegítsd meg előbb, majd a tölteléket a lap közepére tedd, ne egészen a széléig. Ne töltsd túl, és a két oldalát hajtsd be, mielőtt feltekered.
Milyen töltelék illik a gluténmentes tortillához?
Jól működik benne a sült csirke vagy bab salátával, paradicsommal és joghurtos szósszal; avokádóval és sült zöldségekkel is megtöltheted. Quesadillához hajtsd félbe sajttal és más töltelékkel, majd serpenyőben pirítsd meg mindkét oldalát.
Le lehet fagyasztani a gluténmentes tortillát?
Igen: tegyél sütőpapírt a lapok közé, csomagold őket jól záródó zacskóba, és fagyaszd le. Felengedés után serpenyőben vagy rövid mikrózással melegítsd át; a már felengedett lapot ne fagyaszd vissza.
Mire figyelj gluténmentes tortilla vásárlásakor?
Nézd meg, hogy a csomagolás kifejezetten gluténmentesként jelöli-e, és milyen lisztből készült: rizs-, kukorica- vagy más lisztből eltérő állagú lapot kapsz. A hajlékonyabb tortilla könnyebben feltekerhető, a szárazabb inkább melegítés után használható jól.
Miben különbözik a gluténmentes tortilla a búzaliszt tortillától?
A gluténmentes változatban 9,6 g rost és 6,3 g fehérje van 100 grammonként; a búzaliszt tortillában ugyanennyi tömegben 3,3 g rost és 8,7 g fehérje található. A kétféle lap állaga is eltérhet, ezért a gluténmenteset érdemes felmelegíteni, mielőtt feltekered.
Forrás: Canadian Nutrient File 7924 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
