Tudd, mi kerül a tányérodra
Deglet Noor datolya
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 282 kcal —
- Fehérje 2,5 g 5%
- Szénhidrát 67 g 24%
- Zsír 0,4 g 1%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 8 g 29%
- Cukrok 63 g —
- Nátrium 2 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0,4 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,05 mg 0%
- K-vitamin 2,7 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3-vitamin) 1,3 mg 8%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,59 mg 12%
- B6-vitamin 0,17 mg 10%
- Folát (B9-vitamin) 19 µg 5%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 6,3 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 39 mg 3%
- Vas 1 mg 6%
- Magnézium 43 mg 10%
- Foszfor 62 mg 5%
- Kálium 656 mg 14%
- Cink 0,29 mg 3%
- Réz 0,21 mg 23%
- Mangán 0,26 mg 11%
- Szelén 3 µg 5%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 2,5 g | 67 g | 0,4 g |
| 1 adag | 147 g | 415 | 3,6 g | 99 g | 0,6 g |
| 2 adag | 294 g | 829 | 7,2 g | 197 g | 1,1 g |
| ½ adag | 73,5 g | 207 | 1,8 g | 49 g | 0,3 g |
| 3 adag | 441 g | 1244 | 11 g | 296 g | 1,7 g |
| 4 adag | 588 g | 1658 | 14 g | 394 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 1,2 g | 34 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 3,7 g | 101 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 4,9 g | 134 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 6,1 g | 168 g | 1 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Deglet Noor datolya
Honnan ismered fel a Deglet Noor datolyát vásárláskor?
A Deglet Noor datolya általában borostyánszínű, kissé áttetsző és feszesebb húsú, mint a puha, telt Medjool. Olyat válassz, amelyik nem penészes, nem erjedt szagú, és a csomagolásban nincs sok kristályos cukor vagy nedvesség.
Hogyan magozd ki és aprítsd fel a Deglet Noor datolyát?
Vágd hosszában ketté, és húzd ki a kemény magot; ezután könnyebb csíkokra vagy kockákra vágni. Ha a késhez tapad, mártsd meg időnként meleg vízben.
Hogyan puhítsd meg a kissé száraz Deglet Noor datolyát?
Áztasd meleg vízben 10–15 percig, majd csepegtesd le. Turmixolás előtt ez különösen hasznos, mert így simább datolyapasztát kapsz.
Milyen ételekhez illik a Deglet Noor datolya?
Aprítva jól megy kuszkuszhoz, zabkásához és süteménytésztához; sós ételben tagine-ba vagy fűszeres rizsbe is teheted. Egészben megtöltheted dióval vagy mandulával, és sajttálon is kínálhatod.
Mivel helyettesítheted a Deglet Noor datolyát egy receptben?
A Medjool datolya jó helyettesítő, de nagyobb és puhább, ezért ugyanannyi darab helyett inkább tömeg szerint mérj. Ha a recept a Deglet Noor feszesebb állagára épít, a Medjool pépesebb eredményt ad.
Hogyan tárold a Deglet Noor datolyát felbontás után?
Zárható edényben, hűvös, száraz helyen tartsd, hogy ne száradjon ki és ne vegyen át idegen szagokat. Meleg vagy párás konyhában tedd a hűtőbe; hosszabb tároláshoz le is fagyaszthatod.
Forrás: USDA FoodData Central 171726 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
