Tudd, mi kerül a tányérodra

Búzazsemle

Kalória- és tápértékadatok

280
kalóriakcal 100 g-onként 100 g
Fehérje10 g
Szénhidrát54 g
Zsír1,8 g

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV
  • Kalória 280 kcal —
  • Fehérje 10 g 20%
  • Szénhidrát 54 g 20%
  • Zsír 1,8 g 2%
  • Telített zsírsavak 0,4 g 2%
  • Rost 3,6 g 13%
  • Cukrok 3,1 g —

Kalória adagonként

AdagTömegKalóriaFehérjeSzénhidrátZsír
100 g100 g28010 g54 g1,8 g
50 g50 g1405 g27 g0,9 g
150 g150 g42015 g81 g2,7 g
200 g200 g56020 g108 g3,6 g
250 g250 g70025 g135 g4,5 g

Kérdések erről: Búzazsemle

Hogyan tárold, hogy ne száradjon ki gyorsan a búzazsemle?

Ha még ropogós héjat szeretnél, tartsd papírzacskóban, és edd meg még aznap. Puha zsemléhez zárható zacskó vagy kenyértartó való; a hűtőben hamarabb kiszáradhat.

Le lehet fagyasztani a búzazsemlét?

Igen. Fagyaszd le jól záródó zacskóban, lehetőleg frissen, és szobahőmérsékleten olvaszd ki; fogyasztás előtt pár percre sütőbe is teheted, hogy felfrissüljön.

Hogyan lesz újra ropogós a megpuhult búzazsemle?

Nedvesítsd meg a héját néhány csepp vízzel, majd tedd 180 °C-os sütőbe 5–8 percre. Hagyd egy percig hűlni, mielőtt felvágod.

Mire használd a megszáradt búzazsemlét?

Áztasd tejbe vagy vízbe, majd dolgozd fasírtba vagy húsgombócba. Kockázva zsemlegombócnak is jó, vékonyra szeletelve pedig kiszárítva zsemlemorzsát készíthetsz belőle.

Milyen feltéttel finom a búzazsemle?

Klasszikus szendvicsalap: tegyél bele sajtot, sonkát vagy tojást, mellé pedig friss zöldséget. Melegszendvicsnek is használhatod: töltsd meg, majd süsd addig, amíg a sajt megolvad és a héja megpirul.

Miben különbözik a búzazsemle a teljes kiőrlésű zsemlétől?

A teljes kiőrlésű zsemle rosttartalma magasabb: 100 grammonként 10,7 g, míg a búzazsemlében 3,6 g van. A teljes kiőrlésű változat általában tömörebb, karakteresebb ízű.

Forrás: BLS (Germany) B511000 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül