Tabağınızda ne olduğunu bilin

Sert şeker

Kalori ve besin değerleri

394

kalorikcal başına 100 g

Protein0 g

Karb.98 g

Yağ0,2 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 394 kcal —
Protein 0 g 0%
Karbonhidrat 98 g 36%
Yağ 0,2 g 0%
Doymuş yağ 0 g 0%
Lif 0 g 0%
Şekerler 63 g —
Sodyum 38 mg 2%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 0 µg 0%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 0 mg 0%
K vitamini 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0 mg 0%
Niasin (B3) 0,01 mg 0%
Pantotenik asit (B5) 0,01 mg 0%
B6 vitamini 0 mg 0%
Folat (B9) 0 µg 0%
B12 vitamini 0 µg 0%
Kolin 0 mg 0%

Mineraller

Kalsiyum 3 mg 0%
Demir 0,3 mg 2%
Magnezyum 3 mg 1%
Fosfor 3 mg 0%
Potasyum 5 mg 0%
Çinko 0,01 mg 0%
Bakır 0,03 mg 3%
Manganez 0,01 mg 0%
Selenyum 0,6 µg 1%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Karb.	Yağ
100 g	100 g	394	98 g	0,2 g
1 porsiyon	28,4 g	112	28 g	0,1 g
2 porsiyon	56,7 g	223	56 g	0,1 g
½ porsiyon	14,2 g	56	14 g	0 g
3 porsiyon	85,1 g	335	83 g	0,2 g
4 porsiyon	113,4 g	447	111 g	0,2 g
50 g	50 g	197	49 g	0,1 g
150 g	150 g	591	147 g	0,3 g
200 g	200 g	788	196 g	0,4 g
250 g	250 g	985	245 g	0,5 g

Benzer yiyecekler

Sert şeker hakkında sorular

Sert şeker evde nasıl yapılır?

Şekerle suyu kaynatıp karışımı termometrede yaklaşık 150–155 °C’ye, yani sert çatlama aşamasına getir; ocaktan aldıktan sonra aroma ve gıda boyası ekleyip kalıplara dök. Sıcak şeker şurubu ciddi yanıklara yol açabileceğinden çıplak elle dokunma.

Sert şeker yaparken şekerin kristalleşmesi nasıl önlenir?

Şeker eridikten sonra şurubu karıştırma; tencerenin iç kenarındaki kristalleri ıslak fırçayla temizle. Bir miktar glikoz şurubu eklemek de kristalleşmeyi azaltır.

Sert şeker nasıl saklanır?

Nem şekeri yapışkanlaştırır; şekerleri tamamen soğuyunca hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde sakla. Parçaları birbirine yapışmamaları için yağlı kâğıtla ayır.

Sert şeker hangi tatlılarda veya içeceklerde kullanılır?

Ezilmiş sert şekeri kek ve kurabiye süslemesinde kullanabilir, sıcak çaya ya da bitki çayına atıp eritebilirsin. Renkli parçalar özellikle şeker camı süslemelerinde işe yarar.

Sert şeker küçük çocuklar için boğulma tehlikesi taşır mı?

Evet; sert ve kaygan olduğu için küçük çocuklarda boğulmaya yol açabilir. Küçük çocuklara verme; daha büyük çocuklar yerken otursun ve şekeri ağızlarında koşturarak ya da oynayarak yemesin.

Bir adet sert şeker kaç kaloridir?

Yaklaşık 6 g’lık bir adet sert şeker 24 kcal içerir. Küçük bir şeker bile uzun süre ağızda kaldığından, yediğin adetleri fark etmeden artırmak kolaydır.

Kaynak: USDA FoodData Central 167990 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç