Tabağınızda ne olduğunu bilin
Şeker bezelyesi
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 34 kcal —
- Protein 3,4 g 7%
- Karbonhidrat 5 g 2%
- Yağ 0,2 g 0%
- Lif 1,5 g 5%
- Şekerler 3,7 g —
- Sodyum 4 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 33 µg 4%
- C vitamini 32 mg 36%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niasin (B3) 0,7 mg 4%
- B6 vitamini 0,18 mg 11%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 54 mg 4%
- Demir 0,8 mg 4%
- Magnezyum 25 mg 6%
- Fosfor 53 mg 4%
- Potasyum 150 mg 3%
- Çinko 0,6 mg 5%
- Bakır 0,1 mg 11%
- Manganez 0,4 mg 17%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 3,4 g | 5 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 1,7 g | 2,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 5,1 g | 7,5 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 6,8 g | 10 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 8,5 g | 13 g | 0,5 g |
Benzer yiyecekler
- Şeker bezelyesi filiziçiğ22 kcal / 100 g
- Şeker fasulyesiçiğ32 kcal / 100 g
- Şeker bezelyeçiğ43 kcal / 100 g
- Bezelyeçiğ83 kcal / 100 g
- Sugar pea raw37 kcal / 100 g
- Yeşil bezelye kabuklarıçiğ72 kcal / 100 g
- Yeşil bezelyeçiğ90 kcal / 100 g
- Taze bezelye81 kcal / 100 g
- Kuru bezelyeçiğ303 kcal / 100 g
- Sugar snap peas42 kcal / 100 g
Şeker bezelyesi hakkında sorular
Şeker bezelyesi çiğ yenir mi?
Evet; yıkayıp sap ucunu ve varsa yanındaki sert ipliği çekerek çıkar, ardından bütün halde atıştır. Çıtır dokusu salatalara da yakışır.
Şeker bezelyesi nasıl pişirilir?
Kızgın tavada az yağla 3–4 dakika çevirirsen parlak rengini ve çıtırlığını korur; haşlayacaksan kaynar suda 1–2 dakika tutup hemen soğuk sudan geçir. Uzun pişirme yumuşatır.
Şeker bezelyesinin kılçığı nasıl temizlenir?
Uç kısmını koparıp aşağı doğru çek; sert lif, baklanın dikiş çizgisi boyunca ayrılır. Çok taze ve körpe olanlarda bu lif ince olabilir ya da hiç hissedilmeyebilir.
Şeker bezelyesi nasıl saklanır?
Yıkamadan, kuru halde delikli bir poşette buzdolabının sebzelik bölümünde sakla ve birkaç gün içinde tüket. Yıkamak zorundaysan iyice kurut; nem çabuk pörsümeye yol açar.
Şeker bezelyesi hangi yemeklerde kullanılır?
Tavada sarımsak ve zencefille çevrilmiş sebzelere, erişteye ve salataya ekleyebilirsin. Rengini ve diri dokusunu koruması için sıcak yemeğe pişmenin son dakikalarında kat.
Şeker bezelyesi ile bezelye arasındaki fark nedir?
Şeker bezelyesinde yassı ya da tombul, yenebilir kabuk da tanelerle birlikte yenir; iç bezelyede ise kabuk ayıklanır. Şeker bezelyesinin kabuğu çıtırken bezelye taneleri daha nişastalı ve yumuşaktır.
Şeker bezelyesi ile şeker fasulyesi aynı şey mi?
Hayır. Şeker bezelyesi bezelye bitkisinin yenebilir kabuklu çeşididir; şeker fasulyesi ise fasulye türüdür. İkisi de bütün yenebilse de tatları ve pişme süreleri farklıdır.
Şeker bezelyesi köpekler için güvenli mi?
Sade, taze ve küçük parçalara ayrılmış şeker bezelyesi köpeklere az miktarda verilebilir; tuzlu, yağlı veya baharatlı hazırlama. Boğulma riskini azaltmak için bütün halde verme.
Şeker bezelyesi besin değeri bakımından bezelyeden nasıl ayrılır?
Şeker bezelyesi 100 g'da 34 kcal, bezelye ise 83 kcal içerir; bezelyenin proteini de daha yüksektir: 6,9 g'a karşı 3,4 g. Şeker bezelyesi kabuğuyla yenirken, bezelyede çoğunlukla yalnız taneler yenir.
Kaynak: CoFID (UK) 13-143 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
