Tabağınızda ne olduğunu bilin
Salatalık
Kalori ve besin değerleri
büyük, turşu
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 58 kcal —
- Protein 0,5 g 1%
- Karbonhidrat 13 g 5%
- Yağ 0,5 g 1%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 0,5 g 2%
- Şekerler 13 g —
- Sodyum 291 mg 13%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 1,2 µg 0%
- C vitamini 4 mg 4%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,1 mg 1%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 0,04 mg 0%
- Pantotenik asit (B5) 0,1 mg 2%
- B6 vitamini 0,01 mg 1%
- Biyotin (B7) 0,4 µg 1%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 3,1 mg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 15,3 mg 1%
- Demir 0,55 mg 3%
- Magnezyum 6,5 mg 2%
- Fosfor 14,8 mg 1%
- Potasyum 99 mg 2%
- Çinko 0,18 mg 2%
- Bakır 0,06 mg 6%
- Manganez 0,09 mg 4%
- Selenyum 0,03 µg 0%
- İyot 1 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 58 | 0,5 g | 13 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,3 g | 6,4 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 87 | 0,8 g | 19 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 117 | 1 g | 25 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 146 | 1,3 g | 32 g | 1,3 g |
Benzer yiyecekler
- Ekşi salatalık turşusuekşi11 kcal / 100 g
- Salatalık turşusuturşusu56 kcal / 100 g
- Turşu salatalık14 kcal / 100 g
- Tatlı salatalık turşusutatlı91 kcal / 100 g
- Salatalık turşusu dilimlericam kavanozda9 kcal / 100 g
- Kornişonsirkeye basılmış16 kcal / 100 g
- Salatalıklartaze16 kcal / 100 g
- Ekşi kornişon10 kcal / 100 g
Salatalık hakkında sorular
Konserve salatalığı açtıktan sonra nasıl saklamalısın?
Salatalıkları salamurasının içinde bırakıp kabı kapalı şekilde buzdolabında tut. Alırken temiz çatal kullan; kötü koku, küf veya kapakta şişme görürsen tüketme.
Konserve salatalığı yemeden önce sudan geçirmek gerekir mi?
Daha az tuzlu tat istiyorsan süzüp kısa süre soğuk sudan geçir, sonra iyice süzdür. Uzun süre suda bekletmek lezzetini azaltır.
Konserve salatalık hangi yemeklere yakışır?
Sandviç ve hamburgerlere dilimleyerek ekleyebilir, patates salatasına ya da yumurtalı salataya doğrayabilirsin. Salamurası da soslara ve salata soslarına ekşi-tuzlu bir tat verir.
Konserve salatalıkla hangi sosu hazırlayabilirsin?
İnce doğranmış salatalığı yoğurt, dereotu ve karabiberle karıştırarak hızlı bir dip sos yap. Daha yoğun bir sos için mayonez ve hardalla karıştırıp sandviçte kullan.
Konserve salatalıkla taze salatalık arasındaki fark nedir?
Konserve salatalık salamurada beklediği için daha tuzlu, ekşi veya tatlı olabilir; dokusu da genellikle daha yumuşaktır. Taze salatalık ise çıtır dokusunu korur ve salatalarda daha ferah bir tat verir.
Konserve salatalık turşu mudur?
Çoğu konserve salatalık sirke ya da salamurayla hazırlanmış turşudur; fakat tat ve kıtırlık kullanılan sıvıya ve hazırlama yöntemine göre değişir. Kavanozdaki salamura, ürünün tadı hakkında iyi bir ipucu verir.
Kaynak: Frida (Denmark) 542 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
