Tabağınızda ne olduğunu bilin
Olgun muz
Kalori ve besin değerleri
soyulmuş, pişmiş, yağsız, tuzsuz
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 129 kcal —
- Protein 1,5 g 3%
- Karbonhidrat 29 g 11%
- Yağ 0,2 g 0%
- Lif 2,6 g 9%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 1,5 g | 29 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 0,8 g | 15 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 2,3 g | 43 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 3 g | 58 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 3,8 g | 72 g | 0,6 g |
Benzer yiyecekler
- Muz kabuğuolgun, pişmiş, yağsız, tuzsuz31 kcal / 100 g
- Tereyağsız ve şekersiz pişmiş muzpişmiş, tereyağsız, şekersiz124 kcal / 100 g
- Muzçiğ89 kcal / 100 g
- Yemeklik muzolgun, çiğ138 kcal / 100 g
- Plantain muzuçiğ132 kcal / 100 g
- Tereyağsız şekerli ve tarçınlı pişmiş muzpişmiş, tereyağsız, şekerli ve tarçınlı119 kcal / 100 g
- Kurutulmuş dilimlenmiş muzolgun, dilimlenmiş, kurutulmuş366 kcal / 100 g
- Olgun mangoyalnızca meyve eti, çiğ48 kcal / 100 g
- Izgara muztereyağsız, şekersiz129 kcal / 100 g
- Tereyağlı şekerli ve tarçınlı pişmiş muzpişmiş, tereyağlı, şekerli ve tarçınlı156 kcal / 100 g
Olgun muz hakkında sorular
Bir muzun olgunlaştığını nasıl anlarsın?
Kabuğu sararmış, üzerindeki kahverengi benekler belirginleşmiş ve meyve hafifçe yumuşamışsa olgunlaşmıştır. Benekler arttıkça muz daha tatlı ve ezmesi daha kolay olur.
Olgun muzu nasıl saklamalısın?
Hemen yiyeceksen oda sıcaklığında, güneş almayan bir yerde tut. Daha fazla olgunlaşmasını yavaşlatmak için buzdolabına koyabilirsin; kabuğu kararabilir ama içi genellikle yenebilir durumda kalır.
Muzun daha çabuk olgunlaşması için ne yapabilirsin?
Muzu kâğıt bir torbaya koyup ağzını gevşekçe kapat; elma da eklersen olgunlaşma hızlanır. Torbayı oda sıcaklığında beklet ve her gün kontrol et.
Olgun muzu dondurabilir misin, sonra nasıl kullanırsın?
Kabuğunu soyup dilimle, parçaları tepsiye tek sıra dizerek dondur; donunca kapalı bir kaba aktar. Donmuş dilimleri smoothie’ye katabilir veya çözdürüp kek ve pankek hamurunda kullanabilirsin.
Olgun muzla hangi tatlıları ve karışımları yapabilirsin?
Ezilmiş olgun muz; smoothie’ye, yulaf lapasına ve yoğurda tat verir. Muzlu kekte veya pankekte de kullanabilir, çikolata ve fıstık ezmesiyle eşleştirebilirsin.
Olgun muzla kek yaparken şekeri azaltabilir misin?
Evet; ezilmiş muz kek hamuruna hem tatlılık hem nem katar, bu yüzden tarifteki şekerin bir kısmını azaltabilirsin. Muz hamuru yumuşatabileceğinden unu ve sıvıyı tarifin kıvamına göre dengele.
Olgun muzu tavada veya ızgarada pişirebilir misin?
Evet. Muzları uzunlamasına ikiye bölüp az yağlanmış tavada orta ateşte yüz başına birkaç dakika, yumuşayıp kızarana kadar pişir; ızgarada da kesik yüzleri aşağı gelecek şekilde kısa süre tut.
Kaynak: tbca BRC0266C · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
