Tabağınızda ne olduğunu bilin

fıstık ezmeli kurabiye

Kalori ve besin değerleri

archway home style

480
kalorikcal başına 100 g
Protein9 g
Karb.56 g
Yağ24 g

Besin değerleri

Başına 100 g% GD
  • Kalori 480 kcal —
  • Protein 9 g 18%
  • Karbonhidrat 56 g 20%
  • Yağ 24 g 31%
  • Doymuş yağ 5,4 g 27%
  • Lif 2,8 g 10%
  • Şekerler 33 g —
  • Sodyum 404 mg 18%
  • Kolesterol 37 mg 12%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

  • C vitamini 0 mg 0%
  • Tiamin (B1) 0,24 mg 20%
  • Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
  • Niasin (B3) 4,4 mg 27%

Mineraller

  • Kalsiyum 35 mg 3%
  • Demir 2,7 mg 15%
  • Potasyum 209 mg 4%

Porsiyona göre kalori

PorsiyonAğırlıkKaloriProteinKarb.Yağ
100 g100 g4809 g56 g24 g
1 porsiyon21 g1011,9 g12 g5,1 g
2 porsiyon42 g2023,8 g23 g10 g
½ porsiyon10,5 g500,9 g5,8 g2,5 g
3 porsiyon63 g3025,7 g35 g15 g
4 porsiyon84 g4037,6 g47 g20 g
50 g50 g2404,5 g28 g12 g
150 g150 g72014 g84 g36 g
200 g200 g96018 g111 g49 g
250 g250 g120023 g139 g61 g

fıstık ezmeli kurabiye hakkında sorular

Fıstık ezmeli kurabiye nasıl yapılır?

Yumuşamış tereyağını, fıstık ezmesini ve şekeri çırp; yumurta ile unu ekleyip hamuru toparla. Ceviz büyüklüğünde parçaları tepsiye diz, üstlerine çatalla çapraz iz bas ve önceden ısıtılmış 175 °C fırında kenarları hafif kızarana kadar 10–12 dakika pişir.

Fıstık ezmeli kurabiye neden çatlar?

Çatallı izler kurabiyenin yayılmasına yardım eder; hamur çok kuruysa kurabiye daha az yayılır ve yüzeyinde derin çatlaklar oluşabilir. Hamuru fazla unla sertleştirme, fıstık ezmesini de karışıma iyice yedir.

Fıstık ezmeli kurabiye nasıl saklanır?

Tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, oda sıcaklığında sakla; böylece birkaç gün gevrekliğini korur. Daha uzun saklamak için pişmiş kurabiyeleri kapalı bir kapta dondurabilir, çözdürürken oda sıcaklığında bekletebilirsin.

Fıstık ezmeli kurabiye hamuru dondurulur mu?

Evet. Hamuru porsiyonlayıp toplar hâlinde dondur; pişirmeden önce çatalla iz ver ve donmuş hamur toplarını 175 °C fırında, pişme süresine birkaç dakika ekleyerek pişir.

Fıstık ezmeli kurabiyenin yanına ne gider?

Süt, kahve veya şekersiz çay fıstık ezmesinin yoğun tadını dengeler. Ufalanmış kurabiyeyi vanilyalı dondurmanın üzerine serpebilir ya da iki kurabiyenin arasına çikolata kreması sürerek sandviç kurabiye yapabilirsin.

Fıstık ezmesi yoksa kurabiyede ne kullanabilirim?

Tahin, benzer yoğunlukta ve yağlı bir alternatif olabilir; ancak tadı daha keskin, dokusu da biraz farklı olur. Hamur çok yumuşarsa azar azar un ekle; ayçiçeği tohumu ezmesi de yer fıstığı kullanmadan benzer bir sonuç verir.

Bir fıstık ezmeli kurabiye kaç gramdır ve kaç kalori içerir?

Orta boy bir kurabiye yaklaşık 21 g gelir ve 101 kcal sağlar. Yer fıstığı alerjin varsa bu kurabiyeyi yeme; fıstık ezmesi yer fıstığından yapılır.

Kaynak: USDA FoodData Central 173252 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç