Tabağınızda ne olduğunu bilin
Bosc armudu
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 67 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Karbonhidrat 13 g 5%
- Yağ 0,1 g 0%
- Lif 3,1 g 11%
- Şekerler 10 g —
- Sodyum 1 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 1 µg 0%
- C vitamini 2,8 mg 3%
- E vitamini 0,12 mg 1%
- K vitamini 5,2 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 0,15 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,06 mg 1%
- B6 vitamini 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- Kolin 5,1 mg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 10 mg 1%
- Demir 0,15 mg 1%
- Magnezyum 7 mg 2%
- Fosfor 14 mg 1%
- Potasyum 122 mg 3%
- Çinko 0,13 mg 1%
- Bakır 0,1 mg 12%
- Manganez 0,05 mg 2%
- Selenyum 0 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 0,4 g | 13 g | 0,1 g |
| 1 porsiyon | 140 g | 94 | 0,5 g | 18 g | 0,1 g |
| 2 porsiyon | 280 g | 188 | 1 g | 36 g | 0,3 g |
| ½ porsiyon | 70 g | 47 | 0,3 g | 9,1 g | 0,1 g |
| 3 porsiyon | 420 g | 281 | 1,5 g | 55 g | 0,4 g |
| 4 porsiyon | 560 g | 375 | 2 g | 73 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0,2 g | 6,5 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 0,5 g | 20 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 0,7 g | 26 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 0,9 g | 33 g | 0,2 g |
Benzer yiyecekler
Bosc armudu hakkında sorular
Bosc armudunun olgunlaştığını nasıl anlarsın?
Sapının çevresine başparmağınla hafifçe bastır: çok az esniyorsa yemeye hazırdır. Bosc armudu olgunlaşınca da diğer bazı armutlar kadar yumuşamaz; kabuğunun kahverengi ve pütürlü olması tek başına bozulduğu anlamına gelmez.
Bosc armudu fırında nasıl pişirilir?
Armudu boyuna ikiye kesip çekirdeklerini çıkar; kesik yüzlerini yukarı koyarak 190 °C fırında yaklaşık 25–35 dakika, çatalla kolayca delinene dek pişir. Tarçın ve az bal ekleyebilir, pişirirken kurumasın diye tepsiye biraz su koyabilirsin.
Bosc armudu nasıl haşlanır?
Kabuklarını soyup bütün bırakabilir ya da ikiye bölebilirsin. Şarap veya suya tarçın ve karanfil ekleyip kısık ateşte 20–30 dakika, bıçak kolayca girene kadar pişir; armutları sıvının içinde soğutursan aromayı daha iyi çeker.
Bosc armudu nasıl saklanır?
Henüz sertse oda sıcaklığında beklet; daha çabuk olgunlaşması için kâğıt torbaya elma ya da muzla birlikte koy. Olgunlaşınca buzdolabına al ve birkaç gün içinde tüket.
Bosc armudu hangi yiyeceklerle iyi gider?
Mavi peynir, keçi peyniri ve cevizle peynir tabağına yakışır; roka ve cevizli salatalara da dilimleyebilirsin. Tarçın, karanfil ve zencefil, pişmiş armudun tadını tamamlar.
Bosc armuduyla Bartlett armudu arasındaki fark nedir?
Bosc armudunun kabuğu genellikle kahverengi ve pütürlü, eti ise pişince şeklini koruyacak kadar sıkıdır; bu yüzden fırınlama ve haşlama için elverişlidir. Bartlett armudu daha sulu ve yumuşak dokuludur.
Kaynak: USDA FoodData Central 167778 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
