Tabağınızda ne olduğunu bilin
Balık takosu
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 275 kcal —
- Protein 12 g 23%
- Karbonhidrat 20 g 7%
- Yağ 15 g 20%
- Doymuş yağ 2,4 g 12%
- Lif 2,5 g 9%
- Şekerler 0,4 g —
- Sodyum 447 mg 19%
- Kolesterol 27 mg 9%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 10 µg 1%
- C vitamini 0,5 mg 1%
- D vitamini 2,5 µg 13%
- E vitamini 2,9 mg 19%
- K vitamini 11,6 µg 10%
- Tiamin (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niasin (B3) 3,5 mg 22%
- B6 vitamini 0,23 mg 13%
- Folat (B9) 23 µg 6%
- B12 vitamini 1,1 µg 47%
- Kolin 39,1 mg 7%
Mineraller
- Kalsiyum 42 mg 3%
- Demir 1,1 mg 6%
- Magnezyum 40 mg 10%
- Fosfor 226 mg 18%
- Potasyum 227 mg 5%
- Çinko 0,73 mg 7%
- Bakır 0,09 mg 10%
- Selenyum 15,4 µg 28%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 12 g | 21 g | 15 g |
| 2 porsiyon | 200 g | 550 | 23 g | 41 g | 31 g |
| ½ porsiyon | 50 g | 138 | 5,8 g | 10 g | 7,6 g |
| 3 porsiyon | 300 g | 825 | 35 g | 62 g | 46 g |
| 4 porsiyon | 400 g | 1100 | 47 g | 82 g | 61 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 17 g | 31 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 29 g | 51 g | 38 g |
Benzer yiyecekler
Balık takosu hakkında sorular
Balık takosu evde nasıl yapılır?
Balık filetolarını kimyon, kırmızı biber, tuz ve limonla tatlandır; tavada orta-yüksek ateşte her yüzünü 3–4 dakika, içi opaklaşana kadar pişir. Parçaları ısıtılmış küçük mısır tortillalarına koyup lahana, salsa ve limonla tamamla.
Balık takosunda hangi balık kullanılır?
Morina, mezgit ve tilapya gibi beyaz etli, kılçığı az balıklar kolayca pişer ve tortillaya rahatça yerleşir. Daha yağlı bir seçenek istersen somon da kullanabilirsin; filetoları eşit kalınlıkta kes ki aynı sürede pişsin.
Balık takosu fırında kaç dakikada pişer?
Fileto parçalarını yağlı kâğıt serili tepsiye tek kat dizip 200 °C fırında kalınlığına göre 10–15 dakika pişir. Balık kolayca çatallanıp içi opak olduğunda hazırdır; kurumasın diye pişer pişmez tortillalara al.
Balık takosunun yanına ne gider?
Lahana salatası, avokado, pico de gallo ve misket limonu balığın yanında sık kullanılan eşlikçilerdir. Daha doyurucu bir öğün için siyah fasulye veya Meksika usulü pilav ekleyebilirsin.
Balık takosu önceden hazırlanıp saklanır mı?
Pişmiş balığı kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün sakla; tortillaları ve sosları ayrı tut ki yumuşamasın. Servis ederken balığı tavada iyice ısıt, sonra taze lahana ve limonla birleştir.
Balık takosu ile tako arasındaki fark nedir?
Balık takosunda iç harç balıktır; genel olarak tako ise tortillaya konan farklı dolguların tümünü kapsar. Balık takosunun bir porsiyonu 275 kcal, tako ise 162 kcal içerir; bu değerler tarifte kullanılan malzemelere göre değişebilir.
Balık takosu ile Meksika dürümü arasındaki fark nedir?
Balık takosu genellikle küçük bir tortillaya balık ve az miktarda eşlikçi konup açık bırakılarak hazırlanır; Meksika dürümü daha büyük tortillaya sarılır. Balık takosu 100 g'da 12 g protein içerirken Meksika dürümünde 11,4 g vardır.
Balık takosunda mısır mı, un tortillasi mi kullanılır?
Mısır tortillası balığın ve misket limonunun lezzetini öne çıkarır; un tortillası daha yumuşak ve esnektir. Hangisini kullanırsan kullan, tavada kuru olarak iki yüzünü kısa süre ısıt; böylece katlarken daha az çatlar.
Kaynak: FNDDS (USDA) 58102210 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
