Tabağınızda ne olduğunu bilin
Baharatlı pilav
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 110 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Karbonhidrat 17 g 6%
- Yağ 3,3 g 4%
- Doymuş yağ 0,7 g 3%
- Lif 0,6 g 2%
- Şekerler 0,7 g —
- Sodyum 600 mg 26%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 31 µg 3%
- C vitamini 0,5 mg 1%
- D vitamini 0,1 µg 1%
- E vitamini 0,39 mg 3%
- K vitamini 5,9 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 1 mg 7%
- B6 vitamini 0,04 mg 3%
- Folat (B9) 36 µg 9%
- B12 vitamini 0,02 µg 1%
- Kolin 3,8 mg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 19 mg 1%
- Demir 0,92 mg 5%
- Magnezyum 8 mg 2%
- Fosfor 31 mg 2%
- Potasyum 59 mg 1%
- Çinko 0,26 mg 2%
- Bakır 0,05 mg 6%
- Selenyum 3,8 µg 7%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 2 g | 17 g | 3,3 g |
| 1 porsiyon | 167 g | 184 | 3,3 g | 28 g | 5,5 g |
| 2 porsiyon | 334 g | 367 | 6,6 g | 57 g | 11 g |
| ½ porsiyon | 83,5 g | 92 | 1,7 g | 14 g | 2,7 g |
| 3 porsiyon | 501 g | 551 | 9,9 g | 85 g | 17 g |
| 4 porsiyon | 668 g | 735 | 13 g | 114 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 1 g | 8,5 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 3 g | 26 g | 4,9 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 4 g | 34 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 5 g | 43 g | 8,2 g |
Benzer yiyecekler
Baharatlı pilav hakkında sorular
Baharatlı pilav yaparken baharatları ne zaman eklemelisin?
Kimyon, karabiber ve yenibahar gibi kuru baharatları yağa soğanla birlikte, pirinci eklemeden önce kısa süre kavur; böylece kokuları yağa geçer. Pul biberi yakmamak için daha kısa kavur.
Baharatlı pilavın tane tane olması için ne yapmalısın?
Pirinci suyu berraklaşana kadar yıka ve süzdür; tencerede yağla birkaç dakika kavurduktan sonra sıcak suyu ekle. Kısık ateşte kapağı kapalı pişir, ocaktan alınca 10 dakika dinlendirip çatalla havalandır.
Baharatlı pilav hangi yemeklerin yanında iyi gider?
Izgara sebze, tavuk, kuzu eti ve kuru fasulye gibi yemeklerle servis edebilirsin. Nohut ya da mercimek ekleyerek pilavı tek başına doyurucu bir öğüne de dönüştürebilirsin.
Baharatlı pilavı buzdolabında nasıl saklamalısın?
Pişmiş pilavı oda sıcaklığında uzun süre bırakma; soğuduktan sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy. Üç-dört gün içinde tüket ve yeniden ısıtırken her tarafının iyice buhar çıkacak kadar ısınmasını sağla.
Baharatlı pilavı hangi pirinçle yapabilirsin?
Uzun taneli pirinç taneli bir sonuç verir; baldo gibi daha nişastalı pirinçler daha yumuşak ve dolgun olur. Hangi türü seçersen seç, su miktarını pirincin türüne ve paketteki pişirme önerisine göre ayarla.
Baharatlı pilav yerine aromalı pirinç kullanabilir misin?
Kullanabilirsin; aromalı pirinç de baharatlı pilava benzer bir garnitür olarak servis edilir. Ancak aromalı pirinçte pişirme sırasında eklenen tatlandırıcılar veya çeşniler bulunabileceğinden, kendi baharatlarını eklemeden önce tadına bak.
Baharatlı pilava hangi baharatlar yakışır?
Kimyon, karabiber, yenibahar ve tarçın sıcak, belirgin bir aroma verir; zerdeçal veya pul biber de ekleyebilirsin. Hepsini bolca kullanmak yerine birkaçını seçmek, pirincin tadını bastırmamalarını sağlar.
Kaynak: FNDDS (USDA) 58163510 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
