Bạn đoán được lượng đường trong một lon nước ngọt không?
Một lon nước ngọt trông có vẻ là một khẩu phần đơn giản, nhưng không phải lúc nào cũng dễ hình dung lượng đường trong đó. Ước tính nhanh có thể giúp nhãn dinh dưỡng trở nên dễ hiểu hơn khi bạn theo dõi những gì mình uống.
Hãy ước tính trước
Trước khi đọc nhãn, hãy đoán xem cả lon có bao nhiêu gam đường. Hãy nghĩ đến dung tích, độ ngọt và việc đó là phiên bản thông thường hay giảm đường, nhưng nhớ rằng chỉ dựa vào vị giác thì không thể ước lượng đáng tin cậy.
Đây không phải bài kiểm tra mà bạn cần trả lời chính xác. So sánh con số mình ước tính với nhãn giúp bạn hình dung rõ hơn lượng đường trong các loại đồ uống.
Đọc kỹ nhãn
Tìm dòng carbohydrate và xem mục “trong đó có đường”. Kiểm tra xem con số được ghi theo mỗi 100 ml, mỗi khẩu phần hay cho toàn bộ lon.
Nếu nhãn chỉ ghi lượng đường trên mỗi 100 ml, hãy nhân con số đó với dung tích lon rồi chia cho 100. Dung tích lon và công thức có thể khác nhau, vì vậy tổng lượng đường phụ thuộc vào chính loại đồ uống bạn đang cầm.
Quy đổi gam sang đơn vị quen thuộc
Để dễ hình dung, một thìa cà phê đường cát gạt ngang thường được tính là khoảng 4 gam. Lấy tổng lượng đường trong lon chia cho bốn sẽ cho ra số thìa cà phê ước tính, nhưng đây chỉ là cách hình dung chứ không phải số đo trên nhãn.
Đường trong nước ngọt đã hòa tan nên bạn không thể nhìn thấy thể tích của nó trong lon. Hình dung lượng đường cát tương đương có thể giúp con số tính bằng gam dễ hiểu và dễ nhớ hơn.
Ghi lại chính xác lượng đồ uống
Hãy ghi lại lượng bạn thực sự đã uống, thay vì mặc định nhập một lon hoặc một khẩu phần. Nếu chỉ uống một phần, hãy điều chỉnh dung tích hoặc khẩu phần trong ứng dụng theo dõi thực phẩm.
Đồng thời, hãy kiểm tra xem mình đã chọn đúng phiên bản chưa, vì nước ngọt thông thường, giảm đường và không đường có thể có thông tin rất khác nhau. Lưu đúng sản phẩm sẽ giúp bạn ghi lại nhanh hơn vào những lần sau và giữ cho nhật ký nhất quán.