Bạn nên ăn bao nhiêu calo vào bữa sáng?
Không có một mức calo bữa sáng phù hợp với tất cả mọi người. Lượng calo hợp lý tùy thuộc vào nhu cầu năng lượng hằng ngày, nếp sinh hoạt, cảm giác thèm ăn và cách bạn muốn chia các bữa ăn.
Bắt đầu từ mục tiêu calo hằng ngày
Hãy xem bữa sáng là một phần trong tổng lượng ăn cả ngày, thay vì đặt ra một giới hạn calo cố định cho bữa này. Lượng phù hợp phụ thuộc vào các yếu tố như vóc dáng, mức độ vận động, mục tiêu và cách bạn chia thức ăn giữa các bữa chính và bữa phụ.
Xem nhật ký ăn uống gần đây để biết bữa sáng thường chiếm bao nhiêu phần trong mục tiêu calo hằng ngày của bạn. Nếu cách ăn đó giúp bạn thấy thoải mái và dễ kiểm soát phần còn lại trong ngày, có thể đây đã là lựa chọn phù hợp.
Điều chỉnh bữa sáng theo nếp sinh hoạt
Bữa sáng đầy đặn hơn có thể phù hợp nếu bạn phải bắt đầu ngày mới sớm, còn lâu mới đến giờ ăn trưa hoặc có buổi sáng năng động. Bữa sáng nhẹ hơn có thể dễ chịu hơn nếu bạn ăn muộn, sắp ăn trưa hoặc đơn giản là ít thấy đói sau khi thức dậy.
Mục tiêu calo cũng có thể thay đổi theo từng ngày. Thay vì ép mình ăn đúng một lượng mỗi sáng, hãy lên kế hoạch theo lịch trình, đồng thời vẫn chú ý đến tổng lượng ăn trong cả ngày.
Tận dụng lượng calo theo cách có ích cho bạn
Calo cho biết lượng năng lượng, nhưng không cho biết bữa sáng sẽ giúp bạn no đến mức nào. Thêm protein và chất xơ, cùng một ít chất béo nếu bạn thích, có thể giúp bữa sáng được ghi lại trong nhật ký khiến bạn no lâu hơn so với việc chỉ chọn món dựa trên lượng calo.
Khẩu phần và cách chế biến có thể khiến tổng lượng calo thay đổi nhanh chóng, vì vậy hãy ghi lại lượng thực tế bạn dùng. Hãy xem nhãn thực phẩm nếu có và nhớ rằng lượng calo ước tính của món tự nấu luôn có sai số nhất định.
Điều chỉnh dựa trên nhật ký ăn uống của bạn
Hãy để ý cảm giác của mình trong khoảng thời gian từ bữa sáng đến bữa ăn kế tiếp đã dự định. Nếu bạn thường xuyên đói sớm hơn nhiều so với dự kiến, hãy thử chuyển một phần calo từ các thời điểm khác trong ngày sang bữa sáng, thay vì tự động tăng tổng lượng calo hằng ngày.
Nếu bữa sáng thường khiến bạn quá no hoặc làm bạn khó dùng hết mục tiêu calo còn lại một cách thoải mái, hãy giảm nhẹ khẩu phần và theo dõi kết quả trong vài ngày. Mức calo bữa sáng tốt nhất là mức phù hợp với mục tiêu hằng ngày, giúp bạn có một buổi sáng ổn định và dễ duy trì.