Mga Bagong Paraan para Gamitin ang Almond Milk Araw-araw
Marami pang puwedeng gawin sa almond milk bukod sa pampagaan ng kape o ihalo sa cereal. Ipinapaliwanag ng gabay na ito kung paano ito gamitin sa buong araw at kung paano ito itala nang tumpak kapag sinusubaybayan mo ang pagkain mo.
Piliin muna ang tamang almond milk
Ginagawa ang almond milk sa pamamagitan ng pag-blend ng mga almond at tubig, saka pagsala sa timpla, pero maaaring may iba pang sangkap ang mga naka-pack na produkto. Nagkakaiba-iba ang lasa, lapot at energy content ng mga ito. Tingnan ang label sa halip na ipagpalagay na magkakapareho ang lahat ng karton.
Karaniwang pinakamadaling gamitin sa mga ulam ang unsweetened almond milk dahil hindi ito nagdaragdag ng kapansing-pansing tamis. Bagay naman ang mga sweetened o flavored na bersyon sa mga pudding, breakfast bowl at ilang inumin. Maaari ring may dagdag na nutrients ang mga fortified na produkto, kaya makakatulong ang label sa paghahambing ng mga pagpipilian.
Kapag nagta-track ka, itala ang daming aktuwal na inilagay mo sa pagkain o inumin. Kung may matira sa mangkok, pitsel o kaserola, ayusin ang tala kung praktikal itong gawin. I-save sa food log mo ang eksaktong produkto kung madalas mo itong gamitin, dahil maaaring hindi tugma sa laman ng karton ang pangkalahatang entry.
- Pumili ng unsweetened almond milk para sa mga sauce, sabaw at maalat na batter
- Subukan ang flavored na bersyon sa lugaw o simpleng pudding
- Alugin ang karton bago magbuhos kung ipinapayo ito sa label
- Gamitin sa pag-log ang nutrition information mula sa sarili mong karton
Gawing mas kawili-wili ang almusal
Bagay ang almond milk sa anumang almusal na nangangailangan ng dagdag na likido. Ihalo ito sa lugaw, overnight oats o chia seeds, at bigyan ng oras ang mga tuyong sangkap para masipsip ito. Kung masyadong malapot ang kinalabasan, magdagdag pa ng kaunting almond milk at itala ang dagdag na dami.
Para sa mas makinis na almusal, i-blend ang almond milk kasama ng prutas at oats. Mas nagpapalapot ng timpla ang frozen na prutas, samantalang mas magaan ang texture kapag sariwang prutas ang ginamit. Nakakadagdag ng lapot ang nut butter, seeds o yogurt, pero dapat isa-isang itala ang bawat dagdag sa food log mo.
Puwede mo ring gamitin ang almond milk sa batter ng pancake o waffle. Unti-unting ipalit ito sa karaniwang gatas at tingnan muna ang lapot bago magdagdag pa. Mas makokontrol mo ang huling lasa kung unsweetened ang gagamitin mo.
- Lugaw na may kinayod na mansanas at cinnamon
- Overnight oats na may berries at seeds
- Chia pudding na may dinurog na saging
- Pancake na may mainit-init na prutas sa ibabaw
- Inuming pinag-blend na prutas at oats para sa almusal
Gamitin ito bukod sa tsaa at kape
Puwedeng gawing base ng mainit o malamig na inumin ang almond milk. Dahan-dahan itong painitin kasama ng cocoa at spices, o ibuhos sa kape na may yelo. Iwasang pakuluan ito nang todo dahil maaaring maapektuhan ng matinding init ang texture ng ilang uri.
Para sa nakarerepreskong inumin, i-blend ito kasama ng prutas, pipino o madahong gulay. Magsimula sa kaunting likido kung gusto mo ng malapot na inumin, saka unti-unting dagdagan. Tandaan na kailangang may sarili ring entry sa food log ang prutas, syrup at iba pang idinadagdag.
Puwedeng manggaling ang lasa sa mga sangkap na kaunti lang ang idinadagdag na dami, gaya ng cinnamon, vanilla o kinayod na balat ng citrus. Mas nagiging iba-iba ang lasa ng unsweetened na inumin sa mga ito nang hindi umaasa sa almond milk na maraming pampatamis. Itala ang anumang sangkap na may makabuluhang energy content batay sa daming ginamit.
- Mainit-init na almond milk na may cocoa at cinnamon
- Iced coffee na may almond milk
- Inuming pinag-blend na berries at almond milk
- Almond milk na may saging at vanilla
- Malamig na inuming pinag-blend na pipino at mint
Isama ito sa mga ulam
Kayang palabnawin ng unsweetened almond milk ang sabaw, palambutin ang niligis na gulay at maging base ng simpleng sauce. Bagay na bagay ang banayad nitong lasang mani sa mushroom, cauliflower, kalabasa at banayad na spices. Dahan-dahan itong idagdag para hindi maging matubig ang luto.
Para sa creamy-style na pasta sauce, lutuin ang harina kasama ng kaunting mantika o butter bago unti-unting ihalo ang almond milk. Patuloy itong haluin sa katamtamang init hanggang lumapot ang sauce, saka timplahan ayon sa iba pang pagkain. Isa-isang i-log ang harina, mantika o butter at almond milk, o i-save ang mga ito bilang recipe at hatiin ayon sa dami ng servings.
Puwede rin itong ipalit sa bahagi ng likidong ginagamit sa pagluluto ng mga butil o lentil na pang-ulam. Nagbibigay ito ng mas malambot na texture at banayad na lasa nang hindi nagiging matamis ang luto. Tiyaking walang flavor ang almond milk bago ito gamitin sa ganitong paraan.
- I-blend ito sa sabaw ng inihaw na gulay
- Ihalo ito sa niligis na patatas o cauliflower
- Gamitin ito sa pasta sauce na may mushroom o herbs
- Idagdag ito sa banayad na vegetable curry
- Ihalo ito sa maalat na pancake batter
Gamitin ito sa baking at mga panghimagas
Maaaring ipalit ang almond milk sa gatas sa maraming cake, muffin at mga bake sa tray. Gamitin ang daming nakasaad sa recipe at tingnan kung kapareho ng inaasahang lapot ang batter. Dahil nagkakaiba-iba ang lapot at tamis ng mga brand, maaaring bahagyang magbago ang lasa at texture.
Kapaki-pakinabang din ito sa mga pudding na parang custard, rice pudding at bread pudding. Maaaring mabawasan ang gusto mong idagdag na pampatamis kung sweetened o vanilla ang gamit mo, pero tikman muna bago magbago ng dami. Dapat pa ring kasama sa food log mo ang bawat sangkap na inilagay sa tapos na luto.
Para sa mabilis na frozen dessert, i-blend ang almond milk at hinog na prutas, saka i-freeze ang timpla hanggang sapat ang tigas para maisandok. Natural na naaapektuhan ng prutas ang tamis at texture, kaya subukan ang mga kombinasyong gusto mo na. I-log bilang recipe ang buong timpla, saka itala ang bahaging iseserve mo.
- Lemon muffin na may almond milk
- Inihurnong prutas na may custard na almond milk
- Rice pudding na may cinnamon
- Bread pudding na may berries
- Frozen dessert na saging at almond milk
Bawasan ang nasasayang at pasimplehin ang pag-track
Itago at gamitin ang nabuksang almond milk ayon sa mga tagubilin sa karton. Amuyin ito at tingnan ang itsura bago ibuhos, lalo na kung matagal na itong bukas. Huwag itong gamitin kung may kakaiba rito.
May pakinabang pa rin ang kaunting almond milk na natira sa karton. Idagdag ito sa lugaw, sabaw, batter o sauce sa halip na magbukas ng panibagong sangkap para sa parehong gamit. Puwede ring ibuhos ang kaunti sa hulmahan ng ice cube para mai-save at magamit sa susunod na blended drink, basta pinapayagan ng gabay sa pag-iimbak ang pag-freeze nito.
Para maging tumpak ang pag-track, huwag kalimutang i-log ang almond milk na naidaragdag mo. Maaaring magkakahiwalay ang ibinubuhos mo sa kape, sauce at breakfast bowl sa loob ng isang araw. Makakatulong kung minsan na sukatin ito para malaman ang karaniwang serving mo, pero nakadepende ang tamang dami sa aktuwal na ginagamit mo.
- Planuhin ang susunod na pagkain bago magbukas ng bagong karton
- Gamitin ang natira para palabnawin ang lugaw o sabaw
- I-freeze ang mga natirang puwedeng iimbak para sa mga blended drink
- I-save sa food log ang detalye ng kartong madalas mong gamitin