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Southern Style Chicken Biscuit
Calories et valeurs nutritionnelles
mcdonald's
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 304 kcal —
- Protéines 12 g 24%
- Glucides 29 g 11%
- Lipides 15 g 19%
- Acides gras saturés 5,7 g 29%
- Fibres 1,4 g 5%
- Sucres 2,6 g —
- Sodium 868 mg 38%
- Cholestérol 24 mg 8%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine C 0,7 mg 1%
- Vitamine E 1,9 mg 13%
- Vitamine K 6,6 µg 6%
- Thiamine (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavine (B2) 0,26 mg 20%
- Niacine (B3) 4,8 mg 30%
- Vitamine B6 0,21 mg 12%
- Folates (B9) 64 µg 16%
- Vitamine B12 0,15 µg 6%
Minéraux
- Calcium 44 mg 3%
- Fer 1,8 mg 10%
- Magnésium 18 mg 4%
- Phosphore 355 mg 28%
- Potassium 206 mg 4%
- Zinc 0,49 mg 4%
- Cuivre 0,06 mg 7%
- Manganèse 0,24 mg 10%
- Sélénium 10,1 µg 18%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 304 | 12 g | 29 g | 15 g |
| 1 portion | 132 g | 401 | 16 g | 39 g | 20 g |
| 2 portions | 264 g | 803 | 32 g | 77 g | 39 g |
| ½ portion | 66 g | 201 | 7,9 g | 19 g | 9,9 g |
| 3 portions | 396 g | 1204 | 47 g | 116 g | 59 g |
| 4 portions | 528 g | 1605 | 63 g | 154 g | 79 g |
| 50 g | 50 g | 152 | 6 g | 15 g | 7,5 g |
| 150 g | 150 g | 456 | 18 g | 44 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 608 | 24 g | 58 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 760 | 30 g | 73 g | 37 g |
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Questions sur : Southern Style Chicken Biscuit
Qu’est-ce qu’un biscuit au poulet façon du Sud ?
C’est un sandwich composé d’un biscuit salé américain — une pâte levée à la poudre à pâte, tendre et feuilletée, qui ressemble davantage à un petit pain qu’à un biscuit sucré — garni de poulet, souvent pané et frit.
Comment préparer un biscuit au poulet façon du Sud à la maison ?
Faites cuire un filet de poulet pané jusqu’à ce que son centre atteigne 75 °C, puis glissez-le dans un biscuit salé chaud coupé en deux. Pour un biscuit moelleux, mélangez la pâte sans trop la travailler et enfournez-la jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Comment réchauffer un biscuit au poulet sans ramollir le poulet ?
Séparez le poulet et le biscuit. Réchauffez le poulet au four à 180 °C pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien chaud, et passez le biscuit au four quelques minutes seulement; réunissez-les au dernier moment.
Avec quoi servir un biscuit au poulet façon du Sud ?
Il se marie bien avec des cornichons, une sauce piquante ou une sauce au miel et à la moutarde. Pour un repas, accompagnez-le de salade de chou, de légumes verts ou de pommes de terre.
Quelle est la différence entre un biscuit au poulet façon du Sud et un biscuit à la saucisse ?
Le premier est garni de poulet, souvent croustillant, tandis que le second contient une galette de saucisse. Le biscuit à la saucisse est plus énergétique : 376 kcal pour 100 g, contre 304 kcal pour le biscuit au poulet façon du Sud.
Quelle portion représente un biscuit au poulet façon du Sud ?
Un biscuit de taille courante pèse environ 132 g. Cette portion apporte 401 kcal et 16 g de protéines.
Source : USDA FoodData Central 170776 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
