Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Smoothie aux fruits
Calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 48 kcal —
- Protéines 0,5 g 1%
- Glucides 11 g 4%
- Lipides 0 g 0%
- Acides gras saturés 0 g 0%
- Fibres 0,7 g 3%
- Sucres 11 g —
- Sodium 2,3 mg 0%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 45 µg 5%
- Vitamine C 8,4 mg 9%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,42 mg 3%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0 mg 0%
- Niacine (B3) 0,39 mg 2%
- Acide pantothénique (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamine B6 0,11 mg 6%
- Biotine (B7) 1,1 µg 4%
- Folates (B9) 14 µg 4%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 5 mg 1%
Minéraux
- Calcium 10,2 mg 1%
- Fer 0,23 mg 1%
- Magnésium 10,9 mg 3%
- Phosphore 12,5 mg 1%
- Potassium 160 mg 3%
- Zinc 0,06 mg 1%
- Cuivre 0,04 mg 4%
- Manganèse 0,42 mg 18%
- Sélénium 0 µg 0%
- Iode 0,76 µg 1%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 48 | 0,5 g | 11 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,3 g | 5,6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 73 | 0,8 g | 17 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 97 | 1 g | 23 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 121 | 1,3 g | 28 g | 0 g |
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Questions sur : Smoothie aux fruits
Comment faire un smoothie aux fruits bien onctueux ?
Mettez d’abord les fruits les plus juteux dans le blender, puis les fruits tendres ou congelés. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse ; ajoutez un peu d’eau, de lait ou de boisson végétale seulement si le mélange est trop épais.
Quels fruits mélanger dans un smoothie ?
La banane donne du velouté et s’accorde bien avec la fraise, la mangue ou les fruits rouges. Pour une note plus acidulée, ajoutez de l’orange, du kiwi ou quelques morceaux d’ananas.
Peut-on préparer un smoothie aux fruits la veille ?
Oui : versez-le dans un récipient hermétique rempli presque jusqu’en haut et gardez-le au réfrigérateur. Buvez-le de préférence dans les 24 heures et secouez-le, car la pulpe peut se déposer.
Peut-on congeler un smoothie aux fruits ?
Oui, congelez-le en petites portions dans un récipient adapté, en laissant un peu de place pour la dilatation. Décongelez-le au réfrigérateur, puis mélangez-le ou secouez-le avant de le boire.
Faut-il utiliser des fruits frais ou congelés pour un smoothie ?
Les fruits frais mûrs donnent une saveur parfumée ; les fruits congelés épaississent le mélange et le refroidissent sans ajouter de glaçons. Si votre blender est peu puissant, laissez les fruits congelés ramollir quelques minutes.
Quelle différence entre un smoothie aux fruits et un jus de fruits ?
Le smoothie est généralement mixé avec la pulpe des fruits, tandis que le jus est extrait et souvent séparé des fibres. Sa texture est donc plus épaisse ; la composition dépend toutefois de la recette.
Comment sucrer un smoothie aux fruits sans ajouter de sucre ?
Choisissez des fruits bien mûrs, comme la banane ou la mangue, qui apportent naturellement une saveur douce. Une datte dénoyautée peut aussi sucrer le mélange ; mixez-la avec les autres ingrédients.
Source : Frida (Denmark) 1872 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
