Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Daiquiri
Calories et valeurs nutritionnelles
boisson alcoolisée, préparé selon la recette
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 186 kcal —
- Protéines 0,1 g 0%
- Glucides 6,8 g 2%
- Lipides 0,1 g 0%
- Acides gras saturés 0 g 0%
- Fibres 0,1 g 0%
- Sucres 5,6 g —
- Sodium 5 mg 0%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 1,6 mg 2%
- Vitamine E 0,03 mg 0%
- Vitamine K 0,1 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0,01 mg 0%
- Niacine (B3) 0,05 mg 0%
- Acide pantothénique (B5) 0,02 mg 0%
- Vitamine B6 0,01 mg 0%
- Folates (B9) 2 µg 1%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Minéraux
- Calcium 3 mg 0%
- Fer 0,09 mg 1%
- Magnésium 2 mg 0%
- Phosphore 5 mg 0%
- Potassium 21 mg 0%
- Zinc 0,04 mg 0%
- Cuivre 0,02 mg 2%
- Manganèse 0,02 mg 1%
- Sélénium 0,1 µg 0%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 0,1 g | 6,8 g | 0,1 g |
| 1 portion | 30,2 g | 56 | 0 g | 2,1 g | 0 g |
| 2 portions | 60,4 g | 112 | 0 g | 4,1 g | 0 g |
| ½ portion | 15,1 g | 28 | 0 g | 1 g | 0 g |
| 3 portions | 90,6 g | 169 | 0,1 g | 6,2 g | 0,1 g |
| 4 portions | 120,8 g | 225 | 0,1 g | 8,3 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 0 g | 3,4 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 0,1 g | 10 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 0,1 g | 14 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 0,2 g | 17 g | 0,2 g |
Aliments similaires
Questions sur : Daiquiri
Comment préparer un daiquiri classique ?
Versez 5 cl de rhum blanc, 2,5 cl de jus de citron vert fraîchement pressé et 1,5 cl de sirop de sucre dans un shaker rempli de glaçons. Secouez vivement une dizaine de secondes, puis filtrez dans un verre à cocktail bien frais.
Peut-on préparer un daiquiri sans shaker ?
Oui : mélangez le rhum, le jus de citron vert et le sirop dans un bocal fermé avec des glaçons, secouez-le énergiquement, puis filtrez. Un mélange à la cuillère refroidit le cocktail, mais l’aère moins et le dilue plus lentement.
Quel rhum choisir pour un daiquiri ?
Un rhum blanc léger laisse le citron vert s’exprimer sans masquer sa fraîcheur. Évitez les rhums très épicés ou fortement boisés, qui donnent un cocktail plus lourd et éloigné du style classique.
Comment remplacer le sirop de sucre dans un daiquiri ?
Dissolvez du sucre dans le jus de citron vert avant de l’ajouter au shaker : le sucre cristallisé se dissout mal dans un mélange froid. Du sirop d’agave fonctionne aussi, mais son goût est plus marqué.
Peut-on préparer un daiquiri à l’avance ?
Préparez le rhum, le jus de citron vert et le sirop sans glaçons, puis gardez le mélange au réfrigérateur quelques heures. Secouez-le avec des glaçons juste avant de servir : le jus fraîchement pressé perd vite son parfum.
D’où vient le nom du daiquiri ?
Le cocktail tire son nom de Daiquirí, un lieu de la région de Santiago de Cuba. Sa recette classique associe rhum, citron vert et sucre, servis frappés et filtrés.
Quelle différence entre un daiquiri maison et un daiquiri en conserve ?
Le daiquiri maison se prépare avec du jus de citron vert frais et se boit aussitôt, tandis que la version en conserve est prête à servir et peut avoir un goût moins vif. Pour 100 g, le daiquiri maison apporte 186 kcal, contre 125 kcal pour le daiquiri en conserve.
Source : USDA FoodData Central 169574 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
