Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Nectar de mangue
Calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 52 kcal —
- Protéines 0,2 g 0%
- Glucides 11 g 4%
- Lipides 0,1 g 0%
- Acides gras saturés 0 g 0%
- Fibres 0,2 g 1%
- Sucres 11 g —
- Sodium 2 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 65,3 µg 7%
- Vitamine C 8,2 mg 9%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,01 mg 1%
- Niacine (B3) 2,1 mg 13%
- Acide pantothénique (B5) 0,17 mg 3%
- Vitamine B6 0,04 mg 2%
- Folates (B9) 17,1 µg 4%
Minéraux
- Calcium 8,1 mg 1%
- Fer 0,08 mg 0%
- Magnésium 3,7 mg 1%
- Phosphore 3,8 mg 0%
- Potassium 39 mg 1%
- Cuivre 0,02 mg 2%
- Manganèse 0,03 mg 1%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 0,2 g | 11 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,1 g | 5,7 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 0,3 g | 17 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 0,4 g | 23 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 130 | 0,5 g | 28 g | 0,2 g |
Aliments similaires
Questions sur : Nectar de mangue
Faut-il secouer le nectar de mangue avant de le servir ?
Oui, surtout après ouverture : la pulpe peut se déposer au fond. Refermez la bouteille et secouez-la quelques secondes.
Comment utiliser le nectar de mangue dans un smoothie ?
Mixez-le avec une banane et du yaourt ou du lait, puis ajoutez des glaçons. Il apporte déjà du liquide et une saveur sucrée ; goûtez avant d’ajouter du sucre.
Le nectar de mangue convient-il pour un lassi ?
Oui. Mixez-le avec du yaourt nature et quelques glaçons pour une version rapide ; ajoutez une pincée de cardamome si vous le souhaitez.
Comment conserver une bouteille de nectar de mangue après ouverture ?
Gardez-la bien refermée au réfrigérateur et buvez-la dans les quelques jours. Avant ouverture, une bouteille stérilisée se conserve à température ambiante, à l’abri de la chaleur.
Peut-on remplacer le nectar de mangue par du jus de mangue ?
Oui, mais le résultat peut être plus fluide et moins pulpeux. Pour une texture proche, mélangez le jus avec un peu de purée de mangue.
Quelle est la différence entre le nectar de mangue et le jus de mangue ?
Le nectar est généralement préparé avec de la purée ou du jus de mangue dilué, parfois avec du sucre ; le jus est plus directement issu du fruit. Pour 100 g, le jus de mangue apporte 0,6 g de protéines, contre 0,2 g pour le nectar de mangue.
Source : ANSES–Ciqual (France) 2370 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
