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Sauce pour pâtes spaghetti/marinara
Calories et valeurs nutritionnelles
prête à l'emploi
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 50 kcal —
- Protéines 1,4 g 3%
- Glucides 5,6 g 2%
- Lipides 1,6 g 2%
- Acides gras saturés 0,2 g 1%
- Fibres 1,8 g 6%
- Sucres 4,9 g —
- Sodium 437 mg 19%
- Cholestérol 2 mg 1%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 31 µg 3%
- Vitamine C 2 mg 2%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 2,4 mg 16%
- Vitamine K 13,9 µg 12%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,06 mg 5%
- Niacine (B3) 3,9 mg 24%
- Acide pantothénique (B5) 0,08 mg 2%
- Vitamine B6 0,17 mg 10%
- Folates (B9) 13 µg 3%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 13,7 mg 2%
Minéraux
- Calcium 26 mg 2%
- Fer 0,73 mg 4%
- Magnésium 18 mg 4%
- Phosphore 34 mg 3%
- Potassium 320 mg 7%
- Zinc 0,2 mg 2%
- Cuivre 0,08 mg 9%
- Manganèse 0,13 mg 6%
- Sélénium 1,4 µg 3%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 1,4 g | 5,6 g | 1,6 g |
| 1 portion | 132 g | 66 | 1,8 g | 7,4 g | 2,1 g |
| 2 portions | 264 g | 132 | 3,7 g | 15 g | 4,3 g |
| ½ portion | 66 g | 33 | 0,9 g | 3,7 g | 1,1 g |
| 3 portions | 396 g | 198 | 5,5 g | 22 g | 6,4 g |
| 4 portions | 528 g | 264 | 7,3 g | 30 g | 8,5 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,7 g | 2,8 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 2,1 g | 8,4 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 2,8 g | 11 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 3,5 g | 14 g | 4 g |
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Questions sur : Sauce pour pâtes spaghetti/marinara
Comment réchauffer une sauce marinara sans qu’elle attache ?
Versez-la dans une casserole et faites-la chauffer à feu doux, en remuant régulièrement, pendant 5 à 10 minutes. Si elle épaissit trop, ajoutez une petite louche d’eau de cuisson des pâtes.
Combien de temps garder une sauce pour pâtes ouverte au réfrigérateur ?
Transférez les restes dans un récipient propre et hermétique, puis réfrigérez-les rapidement : consommez-les dans les 3 à 4 jours. Vous pouvez aussi congeler la sauce en petites portions.
Quels plats préparer avec une sauce marinara ?
Elle accompagne les spaghettis, mais sert aussi de base aux lasagnes, aux aubergines à la parmigiana et aux boulettes de viande. Réchauffez-la avec les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient cuites à cœur.
Que peut-on ajouter à une sauce marinara pour la rendre plus consistante ?
Faites revenir des champignons, des lentilles cuites ou de la viande hachée, puis mélangez-les à la sauce. Pour une version plus parfumée, ajoutez de l’ail et du basilic en fin de cuisson.
Par quoi remplacer la sauce marinara dans un plat de pâtes ?
Une sauce tomate pour pâtes ou une sauce tomate maison convient. Pour une sauce maison rapide, faites mijoter des tomates concassées avec de l’ail, de l’huile d’olive et des herbes jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
Quelle différence entre une sauce marinara et une sauce bolognaise ?
La marinara est généralement une sauce à base de tomate, d’ail et d’herbes, sans viande ; la bolognaise contient habituellement de la viande et cuit plus longtemps. Pour un plat végétarien, choisissez la marinara.
Peut-on congeler une sauce pour pâtes ?
Oui. Laissez-la refroidir, répartissez-la en portions dans des contenants adaptés à la congélation et gardez un peu d’espace pour l’expansion. Décongelez-la au réfrigérateur ou réchauffez-la directement à feu doux en remuant.
Source : USDA FoodData Central 171192 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
