Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Poire asiatique
Calories et valeurs nutritionnelles
crue
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 42 kcal —
- Protéines 0,5 g 1%
- Glucides 7,1 g 3%
- Lipides 0,2 g 0%
- Acides gras saturés 0 g 0%
- Fibres 3,6 g 13%
- Sucres 7,1 g —
- Sodium 0 mg 0%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 3,8 mg 4%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,12 mg 1%
- Vitamine K 4,5 µg 4%
- Thiamine (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0,01 mg 1%
- Niacine (B3) 0,22 mg 1%
- Acide pantothénique (B5) 0,07 mg 1%
- Vitamine B6 0,02 mg 1%
- Folates (B9) 8 µg 2%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 5,1 mg 1%
Minéraux
- Calcium 4 mg 0%
- Fer 0 mg 0%
- Magnésium 8 mg 2%
- Phosphore 11 mg 1%
- Potassium 121 mg 3%
- Zinc 0,02 mg 0%
- Cuivre 0,05 mg 6%
- Manganèse 0,06 mg 3%
- Sélénium 0,1 µg 0%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0,5 g | 7,1 g | 0,2 g |
| 1 portion | 122 g | 51 | 0,6 g | 8,6 g | 0,3 g |
| 2 portions | 244 g | 102 | 1,2 g | 17 g | 0,6 g |
| ½ portion | 61 g | 26 | 0,3 g | 4,3 g | 0,1 g |
| 3 portions | 366 g | 154 | 1,8 g | 26 g | 0,8 g |
| 4 portions | 488 g | 205 | 2,4 g | 34 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,3 g | 3,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 0,8 g | 11 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 1 g | 14 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 1,3 g | 18 g | 0,6 g |
Aliments similaires
Questions sur : Poire asiatique
Comment reconnaître une poire asiatique mûre ?
Choisissez un fruit ferme, à la peau intacte et sans zones molles ni meurtrissures. Contrairement à beaucoup de poires européennes, elle se mange généralement croquante : elle ne devient pas fondante en mûrissant.
Faut-il éplucher la poire asiatique ?
Non, sa peau fine se mange et apporte du croquant. Rincez-la soigneusement, puis croquez dedans ou coupez-la en quartiers en retirant le cœur et les pépins.
Comment éviter que la poire asiatique coupée brunisse ?
Arrosez les morceaux de jus de citron ou de citron vert dès la découpe, puis gardez-les dans une boîte fermée au réfrigérateur. Le citron ralentit le brunissement et apporte une note acidulée.
Comment conserver les poires asiatiques ?
Gardez-les entières au réfrigérateur pour préserver leur croquant ; elles se conservent aussi quelques jours dans un endroit frais. Une fois coupées, placez-les dans une boîte hermétique et mangez-les rapidement.
Comment cuisiner la poire asiatique ?
Pour une salade, coupez-la en fines lamelles et ajoutez-les au dernier moment afin qu’elles restent croquantes. Vous pouvez aussi la poêler quelques minutes avec du beurre et une pincée de cannelle, ou la cuire en compote.
Avec quoi associer la poire asiatique ?
Son jus et son croquant vont bien avec le fromage, les noix et les feuilles amères comme la roquette. Elle apporte aussi une texture fraîche aux salades de chou et aux plats de viande grillée.
Quelle différence entre la poire asiatique et la poire classique ?
La poire asiatique est ronde, ferme et très croquante, alors que la plupart des poires classiques sont fondantes à maturité. Elle contient 42 kcal pour 100 g, contre 57 kcal pour une poire.
La poire asiatique est-elle la même chose que la poire nashi ?
Oui, « nashi » est le nom japonais couramment donné à la poire asiatique. Le fruit est généralement rond et croquant, avec une chair juteuse.
Source : USDA FoodData Central 168177 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
