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ON THE BORDER enchilada au fromage
Calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 271 kcal —
- Protéines 12 g 23%
- Glucides 14 g 5%
- Lipides 18 g 23%
- Acides gras saturés 7,5 g 38%
- Fibres 1,8 g 6%
- Sucres 2,9 g —
- Sodium 561 mg 24%
- Cholestérol 41 mg 14%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 10 µg 1%
- Vitamine E 0,89 mg 6%
- Thiamine (B1) 0,07 mg 5%
- Riboflavine (B2) 0,22 mg 17%
- Niacine (B3) 0,78 mg 5%
- Acide pantothénique (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamine B6 0,13 mg 7%
- Folates (B9) 14 µg 4%
- Vitamine B12 0,72 µg 30%
Minéraux
- Calcium 293 mg 23%
- Fer 0,71 mg 4%
- Magnésium 30 mg 7%
- Phosphore 288 mg 23%
- Potassium 176 mg 4%
- Zinc 1,9 mg 17%
- Cuivre 0,07 mg 8%
- Manganèse 0,13 mg 6%
- Sélénium 16 µg 29%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 12 g | 14 g | 18 g |
| 1 portion | 250 g | 678 | 29 g | 36 g | 44 g |
| 2 portions | 500 g | 1355 | 58 g | 72 g | 89 g |
| ½ portion | 125 g | 339 | 15 g | 18 g | 22 g |
| 3 portions | 750 g | 2033 | 88 g | 108 g | 133 g |
| 4 portions | 1000 g | 2710 | 117 g | 144 g | 177 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 5,8 g | 7,2 g | 8,9 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 18 g | 22 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 23 g | 29 g | 36 g |
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Questions sur : ON THE BORDER enchilada au fromage
Qu’est-ce qu’une enchilada au fromage ?
C’est une tortilla garnie de fromage, roulée puis nappée de sauce et généralement servie chaude. La préparation exacte peut varier selon le restaurant.
Comment réchauffer une enchilada au fromage sans la dessécher ?
Au four, couvrez-la d’un papier aluminium et réchauffez-la à 160 °C jusqu’à ce que le centre soit bien chaud, généralement 15 à 20 minutes. Pour une seule portion, le micro-ondes est plus rapide : couvrez-la et chauffez par courtes périodes.
Avec quoi servir une enchilada au fromage ?
Elle se marie bien avec du riz mexicain, des haricots, de la laitue ou du pico de gallo. Une salsa ou quelques quartiers de citron vert apportent une touche fraîche qui équilibre le fromage.
Combien pèse une enchilada au fromage et quelle portion prévoir ?
Une enchilada pèse environ 241 g ; une portion peut comprendre une à trois pièces selon l’appétit et les accompagnements. Une enchilada apporte 653 kcal.
Quelle différence entre une enchilada au fromage et une quesadilla au fromage ?
L’enchilada est roulée et servie avec de la sauce, tandis que la quesadilla est garnie de fromage, pliée ou assemblée en galette, puis chauffée jusqu’à ce que le fromage fonde. La quesadilla au fromage On The Border est plus énergétique : 394 kcal pour 100 g, contre 271 kcal pour l’enchilada.
Peut-on conserver les restes d’une enchilada au fromage ?
Mettez-les au réfrigérateur dans un récipient fermé dès que possible et consommez-les dans les trois à quatre jours. Réchauffez uniquement la portion souhaitée jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude à cœur.
Source : USDA FoodData Central 169854 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
