Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
jarret de veal
Calories et valeurs nutritionnelles
avant et arrière, viande maigre séparable uniquement, cuit, braisé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 177 kcal —
- Protéines 32 g 64%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 4,3 g 6%
- Acides gras saturés 1,1 g 6%
- Fibres 0 g 0%
- Sodium 94 mg 4%
- Cholestérol 126 mg 42%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,3 mg 23%
- Niacine (B3) 9,7 mg 60%
- Acide pantothénique (B5) 1,3 mg 25%
- Vitamine B6 0,27 mg 16%
- Folates (B9) 17 µg 4%
- Vitamine B12 1,6 µg 68%
Minéraux
- Calcium 34 mg 3%
- Fer 1,3 mg 7%
- Magnésium 25 mg 6%
- Phosphore 228 mg 18%
- Potassium 309 mg 7%
- Zinc 6,8 mg 62%
- Cuivre 0,11 mg 13%
- Manganèse 0,02 mg 1%
- Sélénium 13,7 µg 25%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 177 | 32 g | 0 g | 4,3 g |
| 1 portion | 85 g | 150 | 27 g | 0 g | 3,7 g |
| 2 portions | 170 g | 301 | 55 g | 0 g | 7,4 g |
| ½ portion | 42,5 g | 75 | 14 g | 0 g | 1,8 g |
| 3 portions | 255 g | 451 | 82 g | 0 g | 11 g |
| 4 portions | 340 g | 602 | 110 g | 0 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 16 g | 0 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 266 | 48 g | 0 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 354 | 64 g | 0 g | 8,7 g |
| 250 g | 250 g | 443 | 81 g | 0 g | 11 g |
Aliments similaires
- Veau épaule jarret maigre et gras braisémaigre et gras, braisé236 kcal / 100 g
- Veau de grain épaule jarret maigre et gras braisénourri au grain, épaule, maigre et gras, braisé161 kcal / 100 g
- Épaule de veaumaigre seulement, cuit, braisé201 kcal / 100 g
- Jarret de veaupréparé140 kcal / 100 g
- Épaule de veau entièreVeau, épaule, entier (grappin et palette), viande maigre séparable uniquement, cuit, braisé199 kcal / 100 g
- Palette de veaumaigre seulement, braisé198 kcal / 100 g
- Osso-buco de veaujarret, viande maigre séparable uniquement, cuit, braisé157 kcal / 100 g
- Jarret d'agneau arrièrede Nouvelle-Zélande, importé, maigre uniquement, cuit, braisé196 kcal / 100 g
- Côte de veauviande maigre séparable uniquement, cuit, braisé218 kcal / 100 g
- Longe de veauviande maigre et graisse séparables, cuit, braisé284 kcal / 100 g
Questions sur : jarret de veal
Combien de calories dans 100 g de jarret de veal ?
100 g de jarret de veal : 177 kcal, 32 g de protéines, 0 g de glucides et 4,3 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (85 g) de jarret de veal ?
1 portion (85 g) de jarret de veal : 150 kcal, 27 g de protéines, 0 g de glucides et 3,7 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (170 g) de jarret de veal ?
2 portions (170 g) de jarret de veal : 301 kcal, 55 g de protéines, 0 g de glucides et 7,4 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (42,5 g) de jarret de veal ?
½ portion (42,5 g) de jarret de veal : 75 kcal, 14 g de protéines, 0 g de glucides et 1,8 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (255 g) de jarret de veal ?
3 portions (255 g) de jarret de veal : 451 kcal, 82 g de protéines, 0 g de glucides et 11 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (340 g) de jarret de veal ?
4 portions (340 g) de jarret de veal : 602 kcal, 110 g de protéines, 0 g de glucides et 15 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de jarret de veal ?
50 g de jarret de veal : 89 kcal, 16 g de protéines, 0 g de glucides et 2,2 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de jarret de veal ?
150 g de jarret de veal : 266 kcal, 48 g de protéines, 0 g de glucides et 6,5 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 172571 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
