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Jarret de veau
Calories et valeurs nutritionnelles
avant et arrière, viande maigre et gras séparable, cuit, braisé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 191 kcal —
- Protéines 32 g 63%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 6,2 g 8%
- Acides gras saturés 2,1 g 10%
- Sodium 93 mg 4%
- Cholestérol 124 mg 41%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,3 mg 23%
- Niacine (B3) 9,5 mg 59%
- Acide pantothénique (B5) 1,2 mg 25%
- Vitamine B6 0,27 mg 16%
- Folates (B9) 17 µg 4%
- Vitamine B12 1,6 µg 67%
Minéraux
- Calcium 33 mg 3%
- Fer 1,3 mg 7%
- Magnésium 25 mg 6%
- Phosphore 225 mg 18%
- Potassium 305 mg 6%
- Zinc 6,6 mg 60%
- Cuivre 0,11 mg 12%
- Manganèse 0,02 mg 1%
- Sélénium 15,3 µg 28%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 32 g | 0 g | 6,2 g |
| 1 portion | 85 g | 162 | 27 g | 0 g | 5,3 g |
| 2 portions | 170 g | 325 | 54 g | 0 g | 11 g |
| ½ portion | 42,5 g | 81 | 13 g | 0 g | 2,6 g |
| 3 portions | 255 g | 487 | 80 g | 0 g | 16 g |
| 4 portions | 340 g | 649 | 107 g | 0 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 16 g | 0 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 47 g | 0 g | 9,3 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 63 g | 0 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 79 g | 0 g | 16 g |
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Questions sur : Jarret de veau
Combien de calories dans 100 g de jarret de veau ?
100 g de jarret de veau : 191 kcal, 32 g de protéines, 0 g de glucides et 6,2 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (85 g) de jarret de veau ?
1 portion (85 g) de jarret de veau : 162 kcal, 27 g de protéines, 0 g de glucides et 5,3 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (170 g) de jarret de veau ?
2 portions (170 g) de jarret de veau : 325 kcal, 54 g de protéines, 0 g de glucides et 11 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (42,5 g) de jarret de veau ?
½ portion (42,5 g) de jarret de veau : 81 kcal, 13 g de protéines, 0 g de glucides et 2,6 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (255 g) de jarret de veau ?
3 portions (255 g) de jarret de veau : 487 kcal, 80 g de protéines, 0 g de glucides et 16 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (340 g) de jarret de veau ?
4 portions (340 g) de jarret de veau : 649 kcal, 107 g de protéines, 0 g de glucides et 21 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de jarret de veau ?
50 g de jarret de veau : 96 kcal, 16 g de protéines, 0 g de glucides et 3,1 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de jarret de veau ?
150 g de jarret de veau : 287 kcal, 47 g de protéines, 0 g de glucides et 9,3 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 172569 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
