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Gaufre aux pépites de chocolat

Calories et valeurs nutritionnelles

surgelées, prêtes à réchauffer

297

calorieskcal pour 100 g

Protéines5,8 g

Glucides44 g

Lipides10 g

Répartition des calories

Enregistrer cet aliment dans Calori

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ

Calories 297 kcal —
Protéines 5,8 g 12%
Glucides 44 g 16%
Lipides 10 g 13%
Acides gras saturés 3,6 g 18%
Fibres 1,5 g 5%
Sucres 13 g —
Sodium 529 mg 23%
Cholestérol 21 mg 7%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

Vitamine A 429 µg 48%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine D 0,1 µg 1%
Vitamine E 0 mg 0%
Vitamine K 9,3 µg 8%
Thiamine (B1) 0,43 mg 36%
Riboflavine (B2) 0,49 mg 38%
Niacine (B3) 5,7 mg 36%
Acide pantothénique (B5) 0,22 mg 4%
Vitamine B6 0,57 mg 34%
Folates (B9) 75 µg 19%
Vitamine B12 1,7 µg 71%
Choline 15,9 mg 3%

Minéraux

Calcium 357 mg 27%
Fer 6,4 mg 36%
Magnésium 16 mg 4%
Phosphore 272 mg 22%
Potassium 74 mg 2%
Zinc 0,4 mg 4%
Cuivre 0,22 mg 25%
Manganèse 0,39 mg 17%
Sélénium 13,1 µg 24%

Calories par portion

Portion	Poids	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
100 g	100 g	297	5,8 g	44 g	10 g
1 portion	70 g	208	4,1 g	31 g	7,1 g
2 portions	140 g	416	8,1 g	62 g	14 g
½ portion	35 g	104	2 g	16 g	3,5 g
3 portions	210 g	624	12 g	93 g	21 g
4 portions	280 g	832	16 g	124 g	28 g
50 g	50 g	149	2,9 g	22 g	5,1 g
150 g	150 g	446	8,7 g	66 g	15 g
200 g	200 g	594	12 g	88 g	20 g
250 g	250 g	743	15 g	111 g	25 g

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Questions sur : Gaufre aux pépites de chocolat

Comment faire des gaufres aux pépites de chocolat maison ?

Incorporez les pépites à la pâte juste avant la cuisson pour les répartir sans trop mélanger. Versez la pâte dans un gaufrier préchauffé et faites cuire jusqu’à ce que la gaufre soit dorée et que la vapeur diminue nettement, généralement en trois à cinq minutes.

Comment éviter que les pépites de chocolat collent au gaufrier ?

Graissez légèrement les plaques avant la première gaufre et évitez de surcharger le gaufrier : la pâte qui déborde brûle et colle. Si les pépites sont très grosses, cassez-les un peu ou mélangez-les d’abord à une petite cuillerée de farine pour mieux les répartir.

Comment réchauffer une gaufre aux pépites de chocolat ?

Pour retrouver des bords croustillants, passez-la au grille-pain à puissance moyenne, en surveillant car le chocolat peut couler. Une gaufre fraîche se réchauffe aussi quelques minutes dans un four préchauffé à 180 °C.

Peut-on congeler des gaufres aux pépites de chocolat ?

Oui : laissez-les refroidir complètement, puis congelez-les à plat avant de les ranger dans un sac ou une boîte hermétique. Réchauffez-les directement congelées au grille-pain ou au four, sans les décongeler au préalable.

Combien de temps conserver des gaufres aux pépites de chocolat ?

Gardez-les dans une boîte hermétique à température ambiante et mangez-les idéalement dans les deux jours. Pour les conserver plus longtemps, congelez-les plutôt que de les laisser ramollir au réfrigérateur.

Avec quoi servir une gaufre aux pépites de chocolat ?

Des fruits frais comme des fraises, des bananes ou des framboises apportent une touche acidulée qui équilibre le chocolat. Vous pouvez aussi la servir avec du yaourt, une compote ou une petite cuillerée de crème fouettée.

Peut-on utiliser des gaufres aux pépites de chocolat surgelées directement ?

Oui, si elles sont déjà cuites : réchauffez-les encore congelées au grille-pain ou au four, en suivant le mode de préparation indiqué sur l’emballage. Si elles sont crues, elles doivent cuire dans un gaufrier et ne se réchauffent pas comme une gaufre prête à manger.

Source : USDA FoodData Central 167524 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues