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Foie de bœuf

Calories et valeurs nutritionnelles

cuit, braisé

191
calorieskcal pour 100 g
Protéines29 g
Glucides5,1 g
Lipides5,3 g
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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ
  • Calories 191 kcal —
  • Protéines 29 g 58%
  • Glucides 5,1 g 2%
  • Lipides 5,3 g 7%
  • Acides gras saturés 2,9 g 15%
  • Fibres 0 g 0%
  • Sucres 0 g —
  • Sodium 79 mg 3%
  • Cholestérol 396 mg 132%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

  • Vitamine A 9442 µg 1049%
  • Vitamine C 1,9 mg 2%
  • Vitamine D 1,2 µg 6%
  • Vitamine E 0,51 mg 3%
  • Vitamine K 3,3 µg 3%
  • Thiamine (B1) 0,19 mg 16%
  • Riboflavine (B2) 3,4 mg 263%
  • Niacine (B3) 17,5 mg 110%
  • Acide pantothénique (B5) 7,1 mg 142%
  • Vitamine B6 1 mg 60%
  • Folates (B9) 253 µg 63%
  • Vitamine B12 70,6 µg 2941%
  • Choline 426 mg 77%

Minéraux

  • Calcium 6 mg 0%
  • Fer 6,5 mg 36%
  • Magnésium 21 mg 5%
  • Phosphore 497 mg 40%
  • Potassium 352 mg 7%
  • Zinc 5,3 mg 48%
  • Cuivre 14,3 mg 1587%
  • Manganèse 0,36 mg 15%
  • Sélénium 36,1 µg 66%

Calories par portion

PortionPoidsCaloriesProtéinesGlucidesLipides
100 g100 g19129 g5,1 g5,3 g
1 portion85 g16225 g4,4 g4,5 g
2 portions170 g32549 g8,7 g8,9 g
½ portion42,5 g8112 g2,2 g2,2 g
3 portions255 g48774 g13 g13 g
4 portions340 g64999 g17 g18 g
50 g50 g9615 g2,6 g2,6 g
150 g150 g28744 g7,7 g7,9 g
200 g200 g38258 g10 g11 g
250 g250 g47873 g13 g13 g

Questions sur : Foie de bœuf

Combien de calories dans 100 g de foie de bœuf ?

100 g de foie de bœuf : 191 kcal, 29 g de protéines, 5,1 g de glucides et 5,3 g de lipides.

Combien de calories dans 1 portion (85 g) de foie de bœuf ?

1 portion (85 g) de foie de bœuf : 162 kcal, 25 g de protéines, 4,4 g de glucides et 4,5 g de lipides.

Combien de calories dans 2 portions (170 g) de foie de bœuf ?

2 portions (170 g) de foie de bœuf : 325 kcal, 49 g de protéines, 8,7 g de glucides et 8,9 g de lipides.

Combien de calories dans ½ portion (42,5 g) de foie de bœuf ?

½ portion (42,5 g) de foie de bœuf : 81 kcal, 12 g de protéines, 2,2 g de glucides et 2,2 g de lipides.

Combien de calories dans 3 portions (255 g) de foie de bœuf ?

3 portions (255 g) de foie de bœuf : 487 kcal, 74 g de protéines, 13 g de glucides et 13 g de lipides.

Combien de calories dans 4 portions (340 g) de foie de bœuf ?

4 portions (340 g) de foie de bœuf : 649 kcal, 99 g de protéines, 17 g de glucides et 18 g de lipides.

Combien de calories dans 50 g de foie de bœuf ?

50 g de foie de bœuf : 96 kcal, 15 g de protéines, 2,6 g de glucides et 2,6 g de lipides.

Combien de calories dans 150 g de foie de bœuf ?

150 g de foie de bœuf : 287 kcal, 44 g de protéines, 7,7 g de glucides et 7,9 g de lipides.

Source : USDA FoodData Central 168626 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues

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