Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Foie de bœuf
Calories et valeurs nutritionnelles
cuit, braisé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 191 kcal —
- Protéines 29.1 g 58%
- Glucides 5.1 g 2%
- Lipides 5.3 g 7%
- Acides gras saturés 2.9 g 15%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 79 mg 3%
- Cholestérol 396 mg 132%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 9442 µg 1049%
- Vitamine C 1.9 mg 2%
- Vitamine D 1.2 µg 6%
- Vitamine E 0.51 mg 3%
- Vitamine K 3.3 µg 3%
- Thiamine (B1) 0.19 mg 16%
- Riboflavine (B2) 3.4 mg 263%
- Niacine (B3) 17.5 mg 110%
- Acide pantothénique (B5) 7.1 mg 142%
- Vitamine B6 1 mg 60%
- Folates (B9) 253 µg 63%
- Vitamine B12 70.6 µg 2941%
- Choline 426 mg 77%
Minéraux
- Calcium 6 mg 0%
- Fer 6.5 mg 36%
- Magnésium 21 mg 5%
- Phosphore 497 mg 40%
- Potassium 352 mg 7%
- Zinc 5.3 mg 48%
- Cuivre 14.3 mg 1587%
- Manganèse 0.36 mg 15%
- Sélénium 36.1 µg 66%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 29.1 g | 5.1 g | 5.3 g |
| 1 portion | 85 g | 162 | 24.7 g | 4.4 g | 4.5 g |
| 2 portions | 170 g | 325 | 49.4 g | 8.7 g | 8.9 g |
| ½ portion | 42.5 g | 81 | 12.4 g | 2.2 g | 2.2 g |
| 3 portions | 255 g | 487 | 74.2 g | 13.1 g | 13.4 g |
| 4 portions | 340 g | 649 | 98.9 g | 17.4 g | 17.9 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 14.5 g | 2.6 g | 2.6 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 43.6 g | 7.7 g | 7.9 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 58.2 g | 10.3 g | 10.5 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 72.7 g | 12.8 g | 13.2 g |
Questions sur : Foie de bœuf
Combien de calories dans 100 g de foie de bœuf ?
100 g de foie de bœuf : 191 kcal, 29.1 g de protéines, 5.1 g de glucides et 5.3 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (85 g) de foie de bœuf ?
1 portion (85 g) de foie de bœuf : 162 kcal, 24.7 g de protéines, 4.4 g de glucides et 4.5 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (170 g) de foie de bœuf ?
2 portions (170 g) de foie de bœuf : 325 kcal, 49.4 g de protéines, 8.7 g de glucides et 8.9 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (42.5 g) de foie de bœuf ?
½ portion (42.5 g) de foie de bœuf : 81 kcal, 12.4 g de protéines, 2.2 g de glucides et 2.2 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (255 g) de foie de bœuf ?
3 portions (255 g) de foie de bœuf : 487 kcal, 74.2 g de protéines, 13.1 g de glucides et 13.4 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (340 g) de foie de bœuf ?
4 portions (340 g) de foie de bœuf : 649 kcal, 98.9 g de protéines, 17.4 g de glucides et 17.9 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de foie de bœuf ?
50 g de foie de bœuf : 96 kcal, 14.5 g de protéines, 2.6 g de glucides et 2.6 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de foie de bœuf ?
150 g de foie de bœuf : 287 kcal, 43.6 g de protéines, 7.7 g de glucides et 7.9 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 168626 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues