Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Boeuf, foie, braisé
Calories et valeurs nutritionnelles
braisé
192
calorieskcal pour 100 g
Protéines29 g
Glucides5,1 g
Lipides5,3 g
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 192 kcal —
- Protéines 29 g 58%
- Glucides 5,1 g 2%
- Lipides 5,3 g 7%
- Acides gras saturés 2,9 g 15%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 79 mg 3%
- Cholestérol 396 mg 132%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 9442 µg 1049%
- Vitamine C 1,9 mg 2%
- Vitamine D 1,2 µg 6%
- Vitamine E 0,51 mg 3%
- Vitamine K 3,3 µg 3%
- Thiamine (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavine (B2) 3,4 mg 263%
- Niacine (B3) 17,5 mg 110%
- Acide pantothénique (B5) 7,1 mg 142%
- Vitamine B6 1 mg 60%
- Folates (B9) 253 µg 63%
- Vitamine B12 70,6 µg 2941%
- Choline 426 mg 77%
Minéraux
- Calcium 6 mg 0%
- Fer 6,5 mg 36%
- Magnésium 21 mg 5%
- Phosphore 497 mg 40%
- Potassium 352 mg 7%
- Zinc 5,3 mg 48%
- Cuivre 14,3 mg 1587%
- Manganèse 0,36 mg 15%
- Sélénium 36,1 µg 66%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 192 | 29 g | 5,1 g | 5,3 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 15 g | 2,6 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 288 | 44 g | 7,7 g | 7,9 g |
| 200 g | 200 g | 384 | 58 g | 10 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 480 | 73 g | 13 g | 13 g |
Aliments similaires
- Boeuf foie sautésauté176 kcal / 100 g
- Foie de bœufcuit190 kcal / 100 g
- Veau foie braisébraisé192 kcal / 100 g
- Agneau foie braisébraisé220 kcal / 100 g
- Porc foie braisébraisé165 kcal / 100 g
- Foie de veauabats et sous-produits, cru140 kcal / 100 g
- Boeuf coeur mijotémijoté165 kcal / 100 g
- Ragoût de foie de bœuf151 kcal / 100 g
- Cœur de bœufcuit, mijoté165 kcal / 100 g
- Rate de bœufcuite, braisée145 kcal / 100 g
Questions sur : Boeuf, foie, braisé
Combien de calories dans 100 g de boeuf, foie, braisé ?
100 g de boeuf, foie, braisé : 192 kcal, 29 g de protéines, 5,1 g de glucides et 5,3 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de boeuf, foie, braisé ?
50 g de boeuf, foie, braisé : 96 kcal, 15 g de protéines, 2,6 g de glucides et 2,6 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de boeuf, foie, braisé ?
150 g de boeuf, foie, braisé : 288 kcal, 44 g de protéines, 7,7 g de glucides et 7,9 g de lipides.
Combien de calories dans 200 g de boeuf, foie, braisé ?
200 g de boeuf, foie, braisé : 384 kcal, 58 g de protéines, 10 g de glucides et 11 g de lipides.
Combien de calories dans 250 g de boeuf, foie, braisé ?
250 g de boeuf, foie, braisé : 480 kcal, 73 g de protéines, 13 g de glucides et 13 g de lipides.
Source : Canadian Nutrient File 2656 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
