Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ
  • Calories 192 kcal —
  • Protéines 29.1 g 58%
  • Glucides 5.1 g 2%
  • Lipides 5.3 g 7%
  • Acides gras saturés 2.9 g 15%
  • Fibres 0 g 0%
  • Sucres 0 g —
  • Sodium 79 mg 3%
  • Cholestérol 396 mg 132%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

  • Vitamine A 9442 µg 1049%
  • Vitamine C 1.9 mg 2%
  • Vitamine D 1.2 µg 6%
  • Vitamine E 0.51 mg 3%
  • Vitamine K 3.3 µg 3%
  • Thiamine (B1) 0.19 mg 16%
  • Riboflavine (B2) 3.4 mg 263%
  • Niacine (B3) 17.5 mg 110%
  • Acide pantothénique (B5) 7.1 mg 142%
  • Vitamine B6 1 mg 60%
  • Folates (B9) 253 µg 63%
  • Vitamine B12 70.6 µg 2941%
  • Choline 426 mg 77%

Minéraux

  • Calcium 6 mg 0%
  • Fer 6.5 mg 36%
  • Magnésium 21 mg 5%
  • Phosphore 497 mg 40%
  • Potassium 352 mg 7%
  • Zinc 5.3 mg 48%
  • Cuivre 14.3 mg 1587%
  • Manganèse 0.36 mg 15%
  • Sélénium 36.1 µg 66%

Calories par portion

PortionPoidsCaloriesProtéinesGlucidesLipides
100 g100 g19229.1 g5.1 g5.3 g
50 g50 g9614.5 g2.6 g2.6 g
150 g150 g28843.6 g7.7 g7.9 g
200 g200 g38458.2 g10.3 g10.5 g
250 g250 g48072.7 g12.8 g13.2 g

Questions sur : Boeuf, foie, braisé

Combien de calories dans 100 g de boeuf, foie, braisé ?

100 g de boeuf, foie, braisé : 192 kcal, 29.1 g de protéines, 5.1 g de glucides et 5.3 g de lipides.

Combien de calories dans 50 g de boeuf, foie, braisé ?

50 g de boeuf, foie, braisé : 96 kcal, 14.5 g de protéines, 2.6 g de glucides et 2.6 g de lipides.

Combien de calories dans 150 g de boeuf, foie, braisé ?

150 g de boeuf, foie, braisé : 288 kcal, 43.6 g de protéines, 7.7 g de glucides et 7.9 g de lipides.

Combien de calories dans 200 g de boeuf, foie, braisé ?

200 g de boeuf, foie, braisé : 384 kcal, 58.2 g de protéines, 10.3 g de glucides et 10.5 g de lipides.

Combien de calories dans 250 g de boeuf, foie, braisé ?

250 g de boeuf, foie, braisé : 480 kcal, 72.7 g de protéines, 12.8 g de glucides et 13.2 g de lipides.

Source : Canadian Nutrient File 2656 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues