Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Faux-filet
Calories et valeurs nutritionnelles
petite extrémité (côtes 10-12), maigre et gras séparables, paré à 0" de gras, toutes qualités, cuit, grésillé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 249 kcal —
- Protéines 27 g 55%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 15 g 19%
- Acides gras saturés 5,7 g 29%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 56 mg 2%
- Cholestérol 89 mg 30%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine E 0,45 mg 3%
- Vitamine K 1,6 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavine (B2) 0,13 mg 10%
- Niacine (B3) 7,3 mg 45%
- Acide pantothénique (B5) 0,54 mg 11%
- Vitamine B6 0,57 mg 34%
- Folates (B9) 8 µg 2%
- Vitamine B12 1,6 µg 67%
Minéraux
- Calcium 20 mg 2%
- Fer 1,8 mg 10%
- Magnésium 23 mg 5%
- Phosphore 212 mg 17%
- Potassium 340 mg 7%
- Zinc 4,9 mg 45%
- Cuivre 0,08 mg 9%
- Manganèse 0,01 mg 0%
- Sélénium 29,5 µg 54%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 249 | 27 g | 0 g | 15 g |
| 1 portion | 85 g | 212 | 23 g | 0 g | 13 g |
| 2 portions | 170 g | 423 | 46 g | 0 g | 25 g |
| ½ portion | 42,5 g | 106 | 12 g | 0 g | 6,3 g |
| 3 portions | 255 g | 635 | 70 g | 0 g | 38 g |
| 4 portions | 340 g | 847 | 93 g | 0 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 125 | 14 g | 0 g | 7,4 g |
| 150 g | 150 g | 374 | 41 g | 0 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 498 | 55 g | 0 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 623 | 68 g | 0 g | 37 g |
Aliments similaires
- Steak de faux-filetsans os, bord gras retiré, maigre et gras séparables, dégraissé, toutes catégories, cru228 kcal / 100 g
- Boeuf côte bifteck de faux-filet désossé maigre cuit grillédésossé, maigre, cuit, grillé248 kcal / 100 g
- Boeuf côte bifteck de faux-filet désossé maigre et gras 0mm paré cuit grillédésossé, maigre et gras, 0mm (0) paré, cuit, grillé285 kcal / 100 g
- Boeuf côte rôti de faux-filet désossé maigre et gras 3mm paré cuit rôtidésossé, maigre et gras, paré à 3 mm (1/8), cuit, rôti296 kcal / 100 g
- Rôti de faux-filetdésossé, avec bord, maigre seulement, paré à 1/8" de gras, choice, cuit, rôti229 kcal / 100 g
- Œil de côte de bœuf petite extrémitécôtes 10-12, maigre seul séparable, paré à 0″ de gras, catégorie Choice, cuit, grillé205 kcal / 100 g
- Entrecôteviande bovine, réti sans matière grasse202 kcal / 100 g
- Côte de bœufgros bout, côtes 6-9, maigre et gras séparables, paré à 1/8 pouce de gras, catégorie choice, cuit, grillé370 kcal / 100 g
- Steak de bœuf ribeyepréparé214 kcal / 100 g
- Steak de palettedésossé, viande maigre uniquement, paré à 0" de gras, choice, cuit, grillé215 kcal / 100 g
Questions sur : Faux-filet
Combien de calories dans 100 g de faux-filet ?
100 g de faux-filet : 249 kcal, 27 g de protéines, 0 g de glucides et 15 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (85 g) de faux-filet ?
1 portion (85 g) de faux-filet : 212 kcal, 23 g de protéines, 0 g de glucides et 13 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (170 g) de faux-filet ?
2 portions (170 g) de faux-filet : 423 kcal, 46 g de protéines, 0 g de glucides et 25 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (42,5 g) de faux-filet ?
½ portion (42,5 g) de faux-filet : 106 kcal, 12 g de protéines, 0 g de glucides et 6,3 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (255 g) de faux-filet ?
3 portions (255 g) de faux-filet : 635 kcal, 70 g de protéines, 0 g de glucides et 38 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (340 g) de faux-filet ?
4 portions (340 g) de faux-filet : 847 kcal, 93 g de protéines, 0 g de glucides et 50 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de faux-filet ?
50 g de faux-filet : 125 kcal, 14 g de protéines, 0 g de glucides et 7,4 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de faux-filet ?
150 g de faux-filet : 374 kcal, 41 g de protéines, 0 g de glucides et 22 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 169557 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
