Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
esturgeon
Calories et valeurs nutritionnelles
espèces mixtes, cuit, chaleur sèche
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 135 kcal —
- Protéines 21 g 41%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 5,2 g 7%
- Acides gras saturés 1,2 g 6%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 69 mg 3%
- Cholestérol 77 mg 26%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 263 µg 29%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 12,9 µg 65%
- Vitamine E 0,63 mg 4%
- Vitamine K 0,1 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavine (B2) 0,09 mg 7%
- Niacine (B3) 10,1 mg 63%
- Acide pantothénique (B5) 0,87 mg 17%
- Vitamine B6 0,23 mg 14%
- Folates (B9) 17 µg 4%
- Vitamine B12 2,5 µg 104%
- Choline 70 mg 13%
Minéraux
- Calcium 17 mg 1%
- Fer 0,9 mg 5%
- Magnésium 45 mg 11%
- Phosphore 271 mg 22%
- Potassium 364 mg 8%
- Zinc 0,54 mg 5%
- Cuivre 0,05 mg 6%
- Manganèse 0,03 mg 1%
- Sélénium 16,2 µg 29%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 135 | 21 g | 0 g | 5,2 g |
| 1 portion | 85 g | 115 | 18 g | 0 g | 4,4 g |
| 2 portions | 170 g | 230 | 35 g | 0 g | 8,8 g |
| ½ portion | 42,5 g | 57 | 8,8 g | 0 g | 2,2 g |
| 3 portions | 255 g | 344 | 53 g | 0 g | 13 g |
| 4 portions | 340 g | 459 | 70 g | 0 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 68 | 10 g | 0 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 203 | 31 g | 0 g | 7,8 g |
| 200 g | 200 g | 270 | 41 g | 0 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 338 | 52 g | 0 g | 13 g |
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Questions sur : esturgeon
Combien de calories dans 100 g d’esturgeon ?
100 g d’esturgeon : 135 kcal, 21 g de protéines, 0 g de glucides et 5,2 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (85 g) d’esturgeon ?
1 portion (85 g) d’esturgeon : 115 kcal, 18 g de protéines, 0 g de glucides et 4,4 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (170 g) d’esturgeon ?
2 portions (170 g) d’esturgeon : 230 kcal, 35 g de protéines, 0 g de glucides et 8,8 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (42,5 g) d’esturgeon ?
½ portion (42,5 g) d’esturgeon : 57 kcal, 8,8 g de protéines, 0 g de glucides et 2,2 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (255 g) d’esturgeon ?
3 portions (255 g) d’esturgeon : 344 kcal, 53 g de protéines, 0 g de glucides et 13 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (340 g) d’esturgeon ?
4 portions (340 g) d’esturgeon : 459 kcal, 70 g de protéines, 0 g de glucides et 18 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g d’esturgeon ?
50 g d’esturgeon : 68 kcal, 10 g de protéines, 0 g de glucides et 2,6 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g d’esturgeon ?
150 g d’esturgeon : 203 kcal, 31 g de protéines, 0 g de glucides et 7,8 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 175148 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
