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Eau de seltz
Calories et valeurs nutritionnelles
boissons, gazeuses, eau de seltz
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 0 kcal —
- Protéines 0 g 0%
- Glucides 0 g 0%
- Lipides 0 g 0%
- Acides gras saturés 0 g 0%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0 g —
- Sodium 21 mg 1%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0 mg 0%
- Riboflavine (B2) 0 mg 0%
- Niacine (B3) 0 mg 0%
- Acide pantothénique (B5) 0 mg 0%
- Vitamine B6 0 mg 0%
- Folates (B9) 0 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 0 mg 0%
Minéraux
- Calcium 5 mg 0%
- Fer 0,01 mg 0%
- Magnésium 1 mg 0%
- Phosphore 0 mg 0%
- Potassium 2 mg 0%
- Zinc 0,1 mg 1%
- Cuivre 0,01 mg 1%
- Manganèse 0 mg 0%
- Sélénium 0 µg 0%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 portion | 29,6 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 2 portions | 59,2 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| ½ portion | 14,8 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 3 portions | 88,8 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 4 portions | 118,4 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
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Questions sur : Eau de seltz
Quelle différence entre l’eau de Seltz et l’eau gazeuse ?
L’eau de Seltz est une eau à laquelle on ajoute du gaz carbonique ; l’eau gazeuse peut aussi être naturellement pétillante. La club soda contient souvent des sels minéraux ajoutés, tandis que la seltz simple n’en contient généralement pas.
Par quoi remplacer l’eau de Seltz dans un cocktail ?
Remplacez-la par de l’eau gazeuse nature, bien froide, dans un mojito, un Tom Collins ou un whisky highball. Évitez l’eau tonique : elle est sucrée et amère, et ne donne pas le même résultat.
Comment garder l’eau de Seltz pétillante après ouverture ?
Refermez la bouteille aussitôt et placez-la au réfrigérateur, debout. Elle gardera mieux ses bulles si vous la versez doucement et évitez de la laisser longtemps à température ambiante.
L’eau de Seltz convient-elle pour faire une pâte à beignets légère ?
Oui : utilisez-la très froide et incorporez-la juste avant la cuisson, sans trop travailler la pâte. Le gaz aide à obtenir une pâte plus aérienne ; faites frire les beignets dans une huile à environ 180 °C.
Quels mélanges faire avec l’eau de Seltz ?
Ajoutez-la à un jus de citron ou d’orange pour une boisson pétillante moins sucrée qu’un soda. Elle allonge aussi les cocktails comme le mojito et le spritz ; versez-la en dernier pour préserver les bulles.
L’eau de Seltz contient-elle du sodium ?
Elle peut en contenir si des sels minéraux ont été ajoutés : comptez 21 mg pour 100 g. La quantité varie selon le produit, alors choisissez une eau de Seltz peu salée si vous souhaitez en limiter l’apport.
Source : USDA FoodData Central 174842 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
