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Bonbon au chocolat demi-sucré
Calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 480 kcal —
- Protéines 4,2 g 8%
- Glucides 58 g 21%
- Lipides 30 g 38%
- Acides gras saturés 18 g 89%
- Fibres 5,9 g 21%
- Sucres 55 g —
- Sodium 11 mg 0%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,26 mg 2%
- Vitamine K 5,6 µg 5%
- Thiamine (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavine (B2) 0,09 mg 7%
- Niacine (B3) 0,43 mg 3%
- Acide pantothénique (B5) 0,11 mg 2%
- Vitamine B6 0,04 mg 2%
- Folates (B9) 13 µg 3%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 22 mg 4%
Minéraux
- Calcium 32 mg 2%
- Fer 3,1 mg 17%
- Magnésium 115 mg 27%
- Phosphore 132 mg 11%
- Potassium 365 mg 8%
- Zinc 1,6 mg 15%
- Cuivre 0,7 mg 78%
- Manganèse 0,8 mg 35%
- Sélénium 4,2 µg 8%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 480 | 4,2 g | 58 g | 30 g |
| 1 portion | 14,5 g | 70 | 0,6 g | 8,4 g | 4,4 g |
| 2 portions | 29 g | 139 | 1,2 g | 17 g | 8,7 g |
| ½ portion | 7,3 g | 35 | 0,3 g | 4,2 g | 2,2 g |
| 3 portions | 43,5 g | 209 | 1,8 g | 25 g | 13 g |
| 4 portions | 58 g | 278 | 2,4 g | 34 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 240 | 2,1 g | 29 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 720 | 6,3 g | 87 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 960 | 8,4 g | 116 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 1200 | 11 g | 145 g | 75 g |
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Questions sur : Bonbon au chocolat demi-sucré
Comment faire fondre des bonbons au chocolat demi-sucré sans les brûler ?
Faites-les chauffer au micro-ondes par tranches de 20 secondes, en remuant entre chaque, et arrêtez dès qu’il reste quelques morceaux : la chaleur résiduelle les fera fondre. Pour les faire fondre au bain-marie, gardez le fond du bol hors de l’eau.
Peut-on utiliser des bonbons au chocolat demi-sucré dans des cookies ?
Oui : incorporez-les à la pâte juste avant la cuisson, ou parsemez-en le dessus. Dans les cookies, ils gardent souvent mieux leur forme qu’une tablette hachée, ce qui laisse des morceaux de chocolat bien distincts.
Dans quelles recettes utiliser des bonbons au chocolat demi-sucré ?
Ils conviennent aux cookies, aux muffins, aux brownies et aux pancakes. Vous pouvez aussi en ajouter à un mélange de fruits secs ou les faire fondre pour napper des fruits.
Comment conserver les bonbons au chocolat demi-sucré ?
Gardez-les dans un récipient hermétique, dans un endroit frais et sec, à l’abri du soleil et des odeurs fortes. Évitez le réfrigérateur : l’humidité peut ternir le chocolat et altérer sa texture.
Par quoi remplacer les bonbons au chocolat demi-sucré dans une recette ?
Remplacez-les par du chocolat noir haché ou des pépites de chocolat noir, en gardant la même quantité. Le résultat sera généralement moins doux ; réduisez un peu le sucre de la recette si vous le souhaitez.
Quelle portion de bonbons au chocolat demi-sucré prévoir ?
Une petite poignée, soit environ 14,5 g, représente 70 kcal. Cette quantité suffit souvent pour garnir un yaourt ou parsemer une portion de fruits.
Source : USDA FoodData Central 167976 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
