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Barre de riz soufflé
Calories et valeurs nutritionnelles
à base de riz soufflé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 394 kcal —
- Protéines 3,5 g 7%
- Glucides 70 g 26%
- Lipides 9,4 g 12%
- Acides gras saturés 1 g 5%
- Fibres 5,2 g 19%
- Sucres 29 g —
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 394 | 3,5 g | 70 g | 9,4 g |
| 50 g | 50 g | 197 | 1,8 g | 35 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 591 | 5,3 g | 106 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 788 | 7 g | 141 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 985 | 8,8 g | 176 g | 24 g |
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Questions sur : Barre de riz soufflé
Comment faire des barres de riz soufflé maison ?
Faites fondre doucement des guimauves avec un peu de beurre, incorporez le riz soufflé, puis tassez le mélange dans un moule légèrement beurré. Laissez refroidir avant de découper en barres.
Comment conserver une barre de riz soufflé pour qu’elle reste croustillante ?
Gardez-la dans une boîte hermétique, à température ambiante et à l’abri de l’humidité. Le réfrigérateur peut la rendre plus dure et moins agréable à croquer.
Avec quoi manger une barre de riz soufflé au goûter ?
Associez-la à un fruit frais, comme une pomme ou une poire, ou à un yaourt nature. Pour une version plus gourmande, accompagnez-la de quelques morceaux de chocolat noir.
Que peut-on utiliser à la place d’une barre de riz soufflé ?
Une barre de céréales maison à l’avoine et aux fruits secs offre une texture plus dense. Pour garder le côté léger et croustillant, remplacez-la par des galettes de riz nappées d’un peu de purée d’amande.
Quelle différence entre une barre de riz soufflé et du riz soufflé nature ?
La barre est liée par un ingrédient sucré ou gras, tandis que le riz soufflé nature est constitué de grains soufflés. Le riz soufflé nature apporte 378 kcal et 6 g de protéines pour 100 g, contre 394 kcal et 3,5 g de protéines pour la barre.
Une barre de riz soufflé est-elle très sucrée ?
Elle contient 29 g de sucres pour 100 g, souvent parce qu’un sirop, du miel ou des guimauves maintiennent les grains ensemble. Le chocolat ou un glaçage peut en ajouter davantage.
Pourquoi les grains d’une barre de riz soufflé sont-ils si légers et croustillants ?
Le riz est chauffé sous pression puis brusquement décompressé : l’eau qu’il contient se transforme en vapeur et le fait gonfler. Le liant réunit ensuite les grains pour former la barre.
Source : ausnut F000303 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
