Lo que hay en tu plato
Zumo de mora
Calorías e información nutricional
enlatado
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 38 kcal —
- Proteínas 0,3 g 1%
- Hidratos de carbono 7,7 g 3%
- Grasas 0,6 g 1%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 0,1 g 0%
- Azúcares 7,7 g —
- Sodio 1 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 6 µg 1%
- Vitamina C 11,3 mg 13%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,9 mg 6%
- Vitamina K 15,2 µg 13%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 1%
- Niacina (B3) 0,45 mg 3%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folato (B9) 10 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 6,6 mg 1%
Minerales
- Calcio 12 mg 1%
- Hierro 0,48 mg 3%
- Magnesio 21 mg 5%
- Fósforo 12 mg 1%
- Potasio 135 mg 3%
- Zinc 0,41 mg 4%
- Cobre 0,11 mg 13%
- Selenio 0,3 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 0,3 g | 7,7 g | 0,6 g |
| 1 ración | 250 g | 95 | 0,8 g | 19 g | 1,5 g |
| 2 raciones | 500 g | 190 | 1,5 g | 39 g | 3 g |
| ½ ración | 125 g | 48 | 0,4 g | 9,6 g | 0,8 g |
| 3 raciones | 750 g | 285 | 2,3 g | 58 g | 4,5 g |
| 4 raciones | 1000 g | 380 | 3 g | 77 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0,2 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 0,5 g | 12 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 0,6 g | 15 g | 1,2 g |
Alimentos similares
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Preguntas sobre zumo de mora
¿Cómo se prepara zumo de mora en casa?
Tritura las moras maduras con un chorrito de agua y pasa la mezcla por un colador fino si quieres un zumo sin pepitas. Si usas moras congeladas, descongélalas antes y aprovecha el jugo que suelten.
¿Hay que colar el zumo de mora para quitar las pepitas?
No es imprescindible: al colarlo queda más fino, pero también pierdes parte de la pulpa. Usa un colador de malla fina y presiona la fruta con una cuchara para extraer más zumo.
¿Cuánto dura el zumo de mora una vez hecho?
Guárdalo enseguida en un recipiente limpio y cerrado en el frigorífico, y consúmelo en uno o dos días. También puedes congelarlo en porciones y descongelarlo en el frigorífico.
¿Con qué combina bien el zumo de mora?
Queda bien con yogur natural, kéfir o queso fresco, y puedes añadirlo a un batido o a unas gachas de avena. Para una salsa de postre, caliéntalo unos minutos a fuego suave hasta que se concentre.
¿Qué puedo usar en vez de zumo de mora en una receta?
El zumo de grosella negra aporta un sabor intenso y ácido y funciona bien en salsas y bebidas; el de arándano también sirve, aunque es menos parecido. Si la receta necesita cuerpo, usa moras trituradas y pásalas por un colador.
¿Qué diferencia hay entre el zumo de mora y las moras enteras?
Las moras enteras aportan 92 kcal y 3,4 g de fibra por 100 g; el zumo de mora aporta 38 kcal y 0,1 g de fibra por 100 g. La fruta entera conserva más fibra.
¿Cuánto zumo de mora se suele tomar en una ración?
Una ración de 250 g aporta 95 kcal y 19 g de azúcares. Si lo tomas a diario, ten en cuenta que el zumo sacia menos que comer las moras enteras.
Fuente: USDA FoodData Central 173947 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
