Lo que hay en tu plato
Tortilla blanca
Calorías e información nutricional
tal como se compra
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 275 kcal —
- Proteínas 8,2 g 16%
- Hidratos de carbono 42 g 15%
- Grasas 7,7 g 10%
- Grasas saturadas 2,6 g 13%
- Fibra 3 g 11%
- Azúcares 3,7 g —
- Sodio 570 mg 25%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,5 mg 3%
- Tiamina (B1) 0,34 mg 28%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacina (B3) 2 mg 13%
- Vitamina B6 0,12 mg 7%
- Folato (B9) 140 µg 35%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 97 mg 7%
- Hierro 0,9 mg 5%
- Fósforo 230 mg 18%
- Potasio 153 mg 3%
- Zinc 0,55 mg 5%
- Selenio 8 µg 15%
- Yodo 14 µg 9%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 8,2 g | 42 g | 7,7 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 4,1 g | 21 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 12 g | 62 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 550 | 16 g | 83 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 20 g | 104 g | 19 g |
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Preguntas sobre tortilla blanca
¿Cómo se calienta una tortilla blanca para que quede flexible?
Ponla en una sartén seca a fuego medio unos 20–30 segundos por cada lado. También puedes calentarla unos 10–15 segundos en el microondas, cubierta con papel de cocina ligeramente húmedo.
¿Cómo se enrolla una tortilla blanca sin que se rompa?
Caliéntala antes para que se ablande y no la llenes hasta los bordes. Deja espacio a los lados, dobla primero los extremos y después enrolla con firmeza.
¿Se puede congelar la tortilla blanca?
Sí. Separa las tortillas con papel de horno, guárdalas en una bolsa bien cerrada y descongélalas a temperatura ambiente; después, caliéntalas brevemente en una sartén.
¿Qué platos se hacen con tortilla blanca?
Sirve para preparar wraps, burritos y quesadillas. Para estas últimas, pon queso y otros ingredientes en una mitad, dóblala y tuéstala en una sartén hasta que el queso se funda.
¿Se puede comer la tortilla blanca sin calentar?
Sí, puedes usarla directamente del envase para un wrap frío. Calentarla unos segundos solo hace que resulte más flexible y fácil de enrollar.
¿En qué se diferencia de la tortilla integral de trigo?
La tortilla integral de trigo aporta más fibra: 7,9 g por 100 g, frente a 3 g en la tortilla blanca. La blanca suele tener un sabor más suave.
¿Puedo usar tortilla blanca en vez de pan pita?
Sí, aunque no se comportan igual: la tortilla blanca se enrolla alrededor del relleno, mientras que el pan pita se puede abrir para formar un bolsillo. Para un wrap, calienta la tortilla antes de añadir ingredientes.
Fuente: FOODfiles (New Zealand) A1179 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
