Lo que hay en tu plato
Bolillo mexicano
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 318 kcal —
- Proteínas 11 g 21%
- Hidratos de carbono 54 g 19%
- Grasas 5,8 g 7%
- Grasas saturadas 1,4 g 7%
- Fibra 2,2 g 8%
- Azúcares 3,6 g —
- Sodio 506 mg 22%
- Colesterol 1 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina C 0,2 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 10,9 µg 9%
- Tiamina (B1) 0,68 mg 57%
- Riboflavina (B2) 0,43 mg 33%
- Niacina (B3) 5,6 mg 35%
- Ácido pantoténico (B5) 0,52 mg 10%
- Vitamina B6 0,11 mg 6%
- Folato (B9) 127 µg 32%
- Vitamina B12 0,13 µg 5%
- Colina 14,3 mg 3%
Minerales
- Calcio 41 mg 3%
- Hierro 3,9 mg 22%
- Magnesio 30 mg 7%
- Fósforo 111 mg 9%
- Potasio 131 mg 3%
- Zinc 0,88 mg 8%
- Cobre 0,14 mg 15%
- Manganeso 0,68 mg 30%
- Selenio 38,8 µg 71%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 318 | 11 g | 54 g | 5,8 g |
| 1 ración | 98 g | 312 | 10 g | 53 g | 5,7 g |
| 2 raciones | 196 g | 623 | 21 g | 105 g | 11 g |
| ½ ración | 49 g | 156 | 5,2 g | 26 g | 2,8 g |
| 3 raciones | 294 g | 935 | 31 g | 158 g | 17 g |
| 4 raciones | 392 g | 1247 | 42 g | 210 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 5,3 g | 27 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 477 | 16 g | 80 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 636 | 21 g | 107 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 795 | 27 g | 134 g | 15 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre bolillo mexicano
¿Cómo puedes recuperar la corteza crujiente de un bolillo mexicano?
Humedece la corteza con unas gotas de agua y hornéalo a 180 °C durante 5–8 minutos. Evita el microondas: suele dejar la miga gomosa.
¿Cómo se conserva el bolillo mexicano para que no se ponga duro?
Si vas a comerlo pronto, guárdalo en una bolsa de papel a temperatura ambiente. Para conservarlo más tiempo, congélalo bien cerrado y, al descongelarlo, caliéntalo unos minutos en el horno.
¿Qué lleva una torta de bolillo mexicano?
Ábrelo a lo largo y rellénalo con ingredientes como milanesa, frijoles, aguacate, tomate y chiles en vinagre. Si tuestas un poco la miga, aguantará mejor los rellenos jugosos.
¿Cómo se hacen los molletes con bolillo mexicano?
Corta el bolillo por la mitad a lo largo y tuesta las mitades con la miga hacia arriba. Cúbrelas con frijoles refritos y queso, gratínalas hasta que se funda y sírvelas con pico de gallo.
¿Se puede sustituir el bolillo mexicano por un panecillo francés?
Sí: ambos sirven para preparar bocadillos o acompañar una comida. El bolillo suele tener una forma más alargada y una corteza crujiente, mientras que el panecillo francés puede variar bastante de forma y tamaño.
¿Qué tiene más energía, el bolillo mexicano o el pan dulce?
El pan dulce aporta 367 kcal por 100 g; el bolillo mexicano, 318 kcal por 100 g.
¿Cuánto pesa una pieza de bolillo mexicano?
Una pieza típica pesa unos 98 g y aporta 312 kcal.
Fuente: USDA FoodData Central 174078 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
