Lo que hay en tu plato
sopa vegetariana de verduras
Calorías e información nutricional
en conserva, condensada
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 59 kcal —
- Proteínas 1,7 g 3%
- Hidratos de carbono 9,3 g 3%
- Grasas 1,6 g 2%
- Grasas saturadas 0,2 g 1%
- Fibra 0,5 g 2%
- Azúcares 3,1 g —
- Sodio 516 mg 22%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 142 µg 16%
- Vitamina C 1,2 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,2 mg 8%
- Vitamina K 4,2 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacina (B3) 0,75 mg 5%
- Ácido pantoténico (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamina B6 0,05 mg 3%
- Folato (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 7,9 mg 1%
Minerales
- Calcio 17 mg 1%
- Hierro 0,88 mg 5%
- Magnesio 6 mg 1%
- Fósforo 28 mg 2%
- Potasio 171 mg 4%
- Zinc 0,38 mg 3%
- Cobre 0,1 mg 11%
- Manganeso 0,38 mg 16%
- Selenio 3,5 µg 6%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 59 | 1,7 g | 9,3 g | 1,6 g |
| 1 ración | 126 g | 74 | 2,2 g | 12 g | 2 g |
| 2 raciones | 252 g | 149 | 4,3 g | 23 g | 4 g |
| ½ ración | 63 g | 37 | 1,1 g | 5,8 g | 1 g |
| 3 raciones | 378 g | 223 | 6,5 g | 35 g | 6 g |
| 4 raciones | 504 g | 297 | 8,7 g | 47 g | 8 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,9 g | 4,6 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 89 | 2,6 g | 14 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 118 | 3,4 g | 19 g | 3,2 g |
| 250 g | 250 g | 148 | 4,3 g | 23 g | 4 g |
Alimentos similares
- Sopa de verdurascondensada, baja en sodio, preparada con el mismo volumen de agua33 kcal / 100 g
- Sopa de pollo con verdurasenlatada, condensada61 kcal / 100 g
- Crema de verdurascondensada, enlatada63 kcal / 100 g
- Crema de cebollaen lata, condensada88 kcal / 100 g
- Salsa de tomate con verdurasen conserva, con cebolla, pimientos verdes y apio41 kcal / 100 g
- Verduras mixtasen conserva, sólidos y líquidos36 kcal / 100 g
- Caldo de carne o consoméen lata, condensada11 kcal / 100 g
- Verduras para sopacocidas31 kcal / 100 g
Preguntas sobre sopa vegetariana de verduras
¿Cómo puedes dar más sabor a una sopa vegetariana de verduras?
Sofríe cebolla, zanahoria y apio durante 8–10 minutos antes de añadir el caldo; incorporar una cucharada de tomate concentrado y tomillo también aporta profundidad sin usar carne.
¿Cuánto tiempo hay que cocer una sopa vegetariana de verduras?
Cuécela a fuego suave unos 20–30 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Si lleva guisantes o verduras de hoja, añádelos en los últimos 5–10 minutos para que no se deshagan.
¿Se puede congelar la sopa vegetariana de verduras?
Sí: deja que se enfríe, repártela en recipientes y congélala. Puede conservarse unos 2–3 meses; si lleva patata, ten en cuenta que al descongelarla puede quedar algo harinosa.
¿Cómo se recalienta la sopa vegetariana de verduras?
Ponla en un cazo a fuego medio y remueve de vez en cuando hasta que esté bien caliente y empiece a humear; suele bastar con unos minutos. Si se ha espesado, añade un poco de agua o caldo.
¿Qué puedes añadir para que la sopa vegetariana de verduras sea más contundente?
Añade garbanzos, alubias o lentejas cocidas durante los últimos minutos; también puedes cocer en ella arroz o pasta pequeña, siguiendo el tiempo indicado para cada uno.
¿Con qué puedes acompañar una sopa vegetariana de verduras?
Queda bien con pan tostado o una rebanada de pan de masa madre. Para una comida más completa, sírvela con una tortilla o con una ensalada de legumbres.
¿En qué se diferencia la sopa vegetariana de verduras de la crema de verduras?
La sopa suele llevar las verduras en trozos y un caldo más ligero; la crema se tritura hasta quedar lisa y a menudo lleva nata, leche o patata para darle cuerpo.
¿Una sopa vegetariana de verduras siempre es vegana?
No necesariamente: puede llevar mantequilla, nata, queso o caldo con ingredientes de origen animal. Si buscas una opción vegana, comprueba que tanto el caldo como el resto de ingredientes sean vegetales.
Fuente: USDA FoodData Central 171161 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
